Köttfärslimpa av tonfisk och potatis utan ägg

Killar, här är jag igen i Min-personaltrainerns kök. Jag kan inte dölja saker, så jag tar genast en padda ur halsen och säger allt i ett andetag: det här är mitt senaste recept som jag redan föreslår för dig, med tanke på mina ovälkomna kommentarer om min "ofullkomliga" R, bestämde jag mig , tillsammans med webbplatsadministratören och You-tube-kanaladministratören, att avgå. Men jag vill involvera dig i det sista receptet: vi ska förbereda en potatis och tonfiskkött, bara till påsk!

Video av receptet

Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.

Receptets identitetskort

• 90 KCal kalorier per portion

• Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 150 g tonfisk i avtappad olja
  • 1 tsk senap
  • q.s. av salt
  • 30 g kapris
  • 1 eller 2 ansjovisfiléer
  • 100 g gurkor
  • 100 g smörbar ost
  • 50 g körsbärstomater

  Material behövs

  • Gryta med lock
  • Potatismosare
  • Tallrik
  • Mixer
  • Stor skål
  • Konditorpåse eller konditori spruta
  • Skärbräda
  • Kniv

  Förberedelse

  1. Tvätta och skrubba potatisen med skalet för att ta bort spår av jord. Lägg potatisen i en stor kastrull, fyll med vatten och koka upp. Koka potatisen i 45 minuter, eller tills den är mjuk.
  2. Ta bort potatisen från kokvattnet och skala dem med händerna, eventuellt med hjälp av en liten kniv för att undvika brännskador.
  3. Mosa potatisen i en skål.
  4. Häll tonfisken i behållaren i en mixer: tillsätt senapspasta, lite kapris och ansjovis. Blanda tills det är krämigt.
  5. Tillsätt tonfiskgrädden till potatismosen, blanda väl för att blanda alla ingredienserna. Salt att smaka.

  Rådet OK
  För att undvika att överdriva det med salt är det lämpligt att salta potatisen först efter att ha tillsatt tonfiskgrädden, som redan är salt i sig.
  Om degen är för kompakt kan du lägga till en droppe mjölk eller en annan tesked senap.

  6. Lägg tonfisk- och potatisblandningen på en serveringsform och försök att skapa en fiskform.
  7. Skär körsbärstomaterna och inlagda gurkor i tunna skivor. Ordna skivorna av körsbärstomater på "svansen" på fisken och passa skivorna av gurka på "kroppen" av fisken för att bilda gälarna.
  8. Fyll en sprits med spritsost och dekorera hela omkretsen av fisken. Dekorera fiskens "nos" efter önskemål, kanske skapa ögat med en skvätt ost och en kapris och munnen med en skiva tomat.

  Visste du att
  I det här receptet har vi föreslagit att använda smörbar ost istället för majonnäs: på detta sätt blir köttfärslimpa lättare.

  9. Tonfisk- och potatisköttet kan serveras varmt eller kallt från kylen.
  
  

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Här är det vårt köttfärslimpa med tonfisk. Vi har därför kommit fram till de sista hälsningarna: Jag är så ledsen att lämna dig, även för att jag nu har blivit förtjust i dig men killar, enligt din åsikt hur skulle jag kunna överge dig? Oroa dig inte, inga avgångar, inga uppsägningar: Jag gjorde dig till en aprilskit!

  Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet

  Köttfärslimpa med tonfisk och potatis utan ägg är en kalorifattig maträtt med mycket lite fett. Det mesta av energin tillhandahålls av kolhydrater, medan proteiner är kvantitativt lägre. Kolesterol är obetydligt, medan fibrer finns i medelstora mängder. Det är en maträtt som passar de flesta dieter, både mot sjukdomar i ämnesomsättningen, både mot övervikt Den genomsnittliga delen av Köttfärslimpa av tonfisk och potatis utan ägg är cirka 300 g (270 kcal).