E460 CELLULOSE
E460 (i): Mikrokristallin cellulosa
E460 (ii): cellulosapulver
Cellulosa är en av de viktigaste polysackariderna som utgör trä och alla växtstrukturer i allmänhet.
Den består av ett stort antal glukosmolekyler, sammanfogade för att bilda en oförgrenad polymerkedja.
Det används huvudsakligen i livsmedel som ett förtjocknings-, anti-aggregerings- och emulgeringsmedel, men också i andra produkter som glasyr, lack, tandkött, för att behandla vissa typer av tyger och som ett träfyllmedel.
Det kan finnas i flera produkter.
Höga koncentrationer av cellulosa, som är olösliga, kan orsaka tarmproblem, såsom uppblåsthet, förstoppning och diarré. Av dessa skäl kan den inte användas för avvänjning av spädbarn.
ADI DOSE: /
