Kolecystokinin CCK

Definition och funktioner

Cholecystoquine (CCK) är ett mag -tarmhormon av proteinkaraktär som är involverad i homeostas av matsmältningsprocesser.

Består av 33 aminosyror och utsöndras huvudsakligen från den proximala delen av tunntarmen (tolvfingertarmen och jejunum), kolecystokinin:

• stimulerar utsöndringen av en bukspottkörteljuice rik på matsmältningsenzymer;
• främjar avslappning av Odis sfinkter ("dörren" som reglerar passage av gall- och bukspottkörteljuice i "tarmen);
• stimulerar sammandragning och tömning av gallblåsan (gallblåsan);
• främjar rörligheten i tunntarmen och tjocktarmen;
• representerar ett viktigt tecken på mättnad.

Mat och kolecystokinin

Matens effekter på CCK -utsöndring

Utsöndringen av kolecystokinin stimuleras av fetter och proteiner från chymen (massa av delvis smält mat som kommer ut ur magen). Det är därför en fettrik måltid utövar en stark mättande kraft.

Inte överraskande stimulerar kolecystokinin gallsekret, avgörande för lipidsmältningen; höga halter av detta hormon i cirkulation signalerar till organismen att en stor mängd fett har införts och att - på grund av den höga energikraften i dessa näringsämnen - det inte är nödvändigt att konsumera ytterligare mängder mat.

Dessutom signalerar kolecystokinin magen att bromsa tömningen, för att lämna tunntarmen den tid den behöver för att slutföra matsmältningen av fetter och proteiner på bästa möjliga sätt.

Somatostatin utövar en hämmande effekt på utsöndringen av kolecystokinin, vilket också gradvis minskas genom minskningen av flödet av fetter och proteiner från magsäcken till tolvfingertarmen.

Stimulustest

Stimulustest för sekretin och kolecystokinin

Det används i diagnostik för att undersöka bukspottkörtelns hälsa. Den är baserad på intravenös injektion av sekretin och kolecystokinin (CCK) och på den efterföljande utvärderingen av kvaliteten på aspirerad pankreassekretion.