Metabolism av kolesterol har till syfte att förhindra överdrivna variationer, i defekt eller i överskott av nivåerna av denna lipid i organismen.Vi talar faktiskt om ett fett som är viktigt för cellerna i vår kropp, viktigt - till exempel - för syntesen av steroidhormoner och gallsyror, men också för plasmamembranens strukturella integritet.
och kostintagMetabolismen av kolesterol involverar flera organ. Uppströms hittar vi tarmen - som absorberar matburet kolesterol från matsmältningen av animaliska livsmedel - och levern, ett organ som kan syntetisera betydande mängder kolesterol utgående från "vinäger -CoA som härrör från metabolismen av olika näringsämnen (kolhydrater, proteiner och i synnerhet fetter). I mindre utsträckning kan kolesterol också syntetiseras i tarmen och huden.
Jämfört med ett intag på cirka 300 mg / dag, syntetiserar en vuxen persons kropp cirka 600-1000 mg kolesterol varje dag. Detta innebär att kostkolesterolets inverkan på totalt kolesterol (mängden kolesterol i blodet) trots allt är mindre relevant än man kan tro, uppskattas till i genomsnitt 30%. Av denna anledning hos vissa personer med högkolesterol dietbehandling , i sig, är det oförmöget att föra kolesterol till det normala; kroppen hos dessa människor i själva verket syntetiserar överdrivna mängder kolesterol, så även genom att korrigera matvanor förblir kolesterol i blodet förhöjt. I detta avseende är det viktigt att notera att kolesterolets intag av kolesterol och dess leversyntes är nära kopplade av en reglerande mekanism för återkoppling: det betyder att syntesen av kolesterol i levern förbättras när kostintaget är lågt, medan det saktar ner när personen introducerar höga mängder kolesterol med maten.
lipid omgiven av ett proteinskal som kallas apoprotein.
Kolesterolet som tas upp av tarmen släpps ut i lymfcirkulationen i form av chylomikroner; dessa är lipoproteinaggregat som bildas av ett hjärta rikt på triglycerider, fosfolipider, kolesterol och fettlösliga vitaminer, omgivna av ett proteinskal. subklaviska vener, de chylomikroner de häller in i blodomloppet i en fortfarande ofullständig form (spirande chylomikroner); endast efter interaktionen med andra plasmalipoproteiner, särskilt HDL, förvärvar chylomikronerna apoproteinerna, C-II och E: de förstnämnda är nödvändiga för deras igenkänning av cellerna, till vilka de distribuerar sitt lipidinnehåll, medan apoproteinerna E tjänar till att känna igen dem i levern. De kvarvarande chylomikronerna (kallade rester) avlyssnas faktiskt av levern och omarbetas för endogen lipidsyntes. Inuti hepatocyterna (levercellerna) används triglyceriderna dels som reserv och dels nedbryts för energiförändringar.Till skillnad från det senare kan kolesterol inte transformeras eller nedbrytas för energisyfte; eventuellt överskott kan elimineras endast genom galla som, när det släpps ut i levern, gynnar dess eliminering med avföringen.
Kolesterolmetabolism - Video
Titta på videon
- Se videon på youtube
Den cellulära användningen av kolesterol förmedlas av en serie händelser vars beskrivning ligger utanför ramen för denna artikel; vad vi vill understryka på ett hälsosamt sätt är att en hög intracellulär kolesterolnivå blockerar både intaget av nytt kolesterol från LDL att dess endogena syntes. Med andra ord, om cellen innehåller tillräckliga mängder kolesterol syntetiseras den inte längre och absorberar den inte längre från LDL, vilket följaktligen ackumuleras i cirkulationen, vilket ökar kolesterolnivåerna i blodet. Vi talar om hyperkolesterolemi. Eftersom överskott av kolesterol kan infiltrera väggarna i artärerna, genomgå oxidativa och inflammatoriska processer som leder till mycket allvarliga skador på organismens hälsa (åderförkalkning och relaterade sjukdomar), har människokroppen utvecklat en defensiv strategi. Levern faktiskt, syntetiserar HDL (högdensitetslipoproteiner), som ansvarar för transport av kolesterol från perifera vävnader till levern genom att genomföra den så kallade omvända transporten av kolesterol.I levern kan överskott av kolesterol från HDL elimineras genom galla- och gallsyror som i förutom levern syntetiseras HDL också på enterisk nivå (i tarmen) och härrör delvis från katabolismen av lipoproteiner som är rika på triglycerider (chylomikroner och VLDL). Den omvända transporten av kolesterol förmedlas av HDL -aktiviteten och består i huvudsak av att det överskott av kolesterol som finns i perifert blod återförs till levern. HDL representerar faktiskt en "viktig reserv av apoproteiner: förväntad koma, det är tack vare "förvärv av apoproteiner C och E från HDL som chylomikroner och VLDL förvärvar proteinerna som är nödvändiga för celligenkänning och deras hepatiska katabolism. Förutom apolipoproteiner frigör HDL också kolesterolet som extraheras från cellerna tack vare ett receptorsystem som känner igen apoprotein A- 1, omedelbart förestrad med hjälp av enzymet LCAT (plasmalecitin-kolesterolacyltransferas). Genom att tömma kolesterolhalten till VLDL och LDL på perifer nivå och förvärva triglycerider i utbyte kan HDL acceptera nytt cellulärt kolesterol och cykeln börjar igen Vi har därför sett det indirekta sättet genom vilket HDL levererar kolesterol till levern; vid sidan av denna väg finns det också en direkt väg, genom vilken HDL fångas upp av levern, som återvinner deras proteindel och åtminstone delvis eliminerar överskottet av kolesterol genom gallan.
Gallan med sina gallsyror, avgörande för korrekt absorption av fett i tarmen, absorberas delvis och elimineras delvis med avföringen. Det finns läkemedel, som kallas hartser som lägger gallsyror, som begränsar tarmreabsorptionen av gallsyror genom att stimulera deras ex-novo-syntes; eftersom denna process använder kolesterolet som finns i kroppen, sänker dessa läkemedel kolesterolet. Andelen reabsorberade gallsalter förs till levern där metabolismen av kolesterol börjar igen.
