Om du är en älskare av gör-det-själv-recept men ännu inte har hittat den perfekta formuleringen för en välförtjänt hasselnötsspridning, kan jag vara till hjälp. Av ingredienser som enligt min mening är idealiska. I hasselnötsspridningen som han är på väg att föreslå kommer vi inte att hitta laktos eller kolesterol, och mängden tillsatta fetter kommer att vara mycket begränsad! Missa inte detta recept!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 391 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- Växtprodukt: 100 g mörk choklad
- 100 g hasselnötter
- 100 g farinsocker
- 120 ml sojamjölk
- 2 matskedar sojaolja eller majsolja
- 10 g bitter kakao
- 2 g sojalecitin
- 1 vaniljstång
Material behövs
- Kraftfull mixer
- Våg väger mat
- Stekpanna
- Liten kastrull
Förberedelse
- Hetta upp en kastrull och rosta hasselnötterna i några minuter, vänd dem ofta för att undvika att bränna dem. Låt svalna.
- Kombinera hasselnötter, farinsocker, sojalecitin och extra mörk choklad i mixerbehållaren och blanda tills en mycket tjock pasta erhålls.
Uppmärksamhet!
För ett utmärkt resultat måste hasselnötterna hackas tills de blir en kräm. Den resulterande pastan måste ha ett homogent, slätt och klumpfritt utseende.- Häll hasselnöten och chokladmassan i en kastrull och värm i en bain-marie. Smaksätt med vanilj: skär en skida och skrapa insidan för att ta bort fröna. Häll fröna i hasselnötsgrädden.
- Lös det osötade kakaopulvret i sojamjölken och tillsätt det till hasselnötsgrädden. Tillsätt 2 msk jordnötsolja (eller sojabönor) och fortsätt blanda i minst 5 minuter.
- Vid denna tidpunkt kommer grädden att se ganska flytande ut: för att få den att tjockna och ta den klassiska konsistensen av en smörbar grädde, låt den svalna i kylskåpet i minst 4 timmar.
- Hasselnötspredningen kan förvaras i kylskåp i 3-4 veckor, tätt tillsluten i en glasbehållare med ett skruvlock.
Alices kommentar - PersonalCooker
Och nu när du har upptäckt min grönsakshasselnötsspridning är det bara att glädja din smak genom att fylla godis, kakor och muffins eller förbereda utmärkta toppglasyrer!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Nutella-typen Vegan Hazelnut Cream är en söt mat utan ingredienser av animaliskt ursprung; det är därför också fritt från kolesterol och laktos.
Den har uppenbarligen ett mycket högt energiintag, med en kaloriprevalens som bärs av lipider, följt av enkla sockerarter (rikligt) och slutligen av proteiner. Fibrerna är anmärkningsvärda.
Veganhasselnötsgrädden är inte lämplig för kosten mot övervikt, diabetes mellitus typ 2 och hypertriglyceridemi. Den genomsnittliga delen motsvarar cirka 20 g (80kcal).
