Vetenskapligt namn
Cuminum cyminum L.Familj
Apiaceae (Umbelliferae)Ursprung
Italien (Alperna).Delar som används
Fruktmedicin (felaktigt kallad kumminfrön)Kemiska beståndsdelar
- Eterisk olja (carvone och limonen).
Kummin i örtmedicin: Egenskaper hos kummin
Frukterna av kummin innehåller en eterisk olja med antispastisk aktivitet på matsmältnings- och matsmältningskanalen, som kan minska bildandet av gasformiga bubblor (även hos spädbarn).
Kummin används därför vid aerofagi, meteorism och flatulens.
Populär tradition tillskriver också emmenagogiska och galaktogogiska egenskaper kummin.
Kummin används också i stor utsträckning i parfymeri och som smakämne för tandkräm och munvatten; som hudstimulans ingår det i formuleringen av massageoljor och salvor.
