Är du sugen på sött? Låt oss förbereda en godis i farten: vi behöver bara lite smördeg, några matskedar sylt och ett par äpplen för att göra läckra smördeg! Enkelhet går aldrig av mode: stanna i mitt företag.
Receptets identitetskort
- 294 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För 4 jätte smördeg
- 230 smördeg
- 200 g äpplen
- 10 g + 20 g socker
- 70 g aprikossylt
- Obehandlad citronsaft och skal
Material behövs
- Skärbräda
- Pastaskärare
- Kniv
- Sked eller pensel
- Citronrist eller rad
Förberedelse
- Skala äpplena och skär dem i mycket små tärningar. Samla dem i en skål genom att tillsätta 10 g socker, saft och citronskal.
- Under tiden. Förbered triangeln av smördeg. Skär en skiva med rund smördeg i 8 klyftor.
- Lägg 4 klyftor på en plåt med bakplåtspapper, pensla sedan mitten av varje kil med aprikossylt och täck med äppeltärningarna, var noga med att lämna cirka en halv cm från kanten.
Rätt alternativ
Den som vill kan byta sylt med vaniljsås. Äpplen kan också ersättas med päron.- Ägna dig åt förberedelsen av omslagstrianglarna. På var och en av de fyra återstående trianglarna, gör 2-3 cm långa alternerande snitt, efter imaginära parallella linjer så att genom att öppna degen skapas ett slags rutnät.
- Lägg smördegsgallret ovanpå fyllningen och försegla kanterna mycket väl.
- Pensla ytan med vatten, strö över socker efter smak och grädda i en förvärmd ugn vid 190 ° C (statisk) i 15-20 minuter eller tills den är gyllenbrun.
Alices kommentar - PersonalCooker
Jag har föreslagit dig några trekantiga smördeg, lite ovanligt! Om du inte gillar formen kan du fortfarande göra rektangulära eller fyrkantiga smördeg; för att påskynda förberedelsen kan du undvika att stänga dem med bakverket i korthet. kombinationer och möjligheterna är verkligen otaliga: det är upp till dig att välja din favoritsmak!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Smördeg med äpplen är livsmedel som tillhör gruppen bakade desserter.
De har ett genomsnittligt energiintag, som huvudsakligen tillhandahålls av lipider, följt av kolhydrater och slutligen av proteiner.
Kolhydrater är huvudsakligen enkla, omättade fettsyror och peptider med medelbiologiskt värde.
Fiber finns i goda mängder medan kolesterol är obetydligt.
Smördeg med äpplen har liten relevans i kosten för metabola sjukdomar och övervikt; den genomsnittliga delen bör minskas, särskilt vid fetma, hyperglykemi, typ 2 -diabetes mellitus och hypertriglyceridemi.
De lämpar sig inte för kosten för celiaki.
Smördegen innehåller smör som ger små koncentrationer av laktos; av denna anledning ska receptet uteslutas i kosten för de mest känsliga intoleranta ämnena. De är relevanta för laktoovos vegetariska filosofi men inte för den veganska.
Den genomsnittliga portionen som mellanmål är 30g (ca 90kcal).
