Idag tar vi färger till bordet med dessa krispiga och riktigt läckra grönsaksköttbullar. De bakas i ugnen helt utan olja, även lämpliga för celiaki eftersom de tillagas utan ströbröd: de är perfekta för goda och lätta middagar, utan att offra smak.
Receptets identitetskort
- 130,5 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 100 gr morötter
- 100 gr potatis
- 150 gr zucchini
- 150 gr grön sparris
- 150 gr majsflingor
- 1 ägg
- 1 ägg
- 100 gr färsk ricotta
- 50 gr riven parmesanost
- 50 gr riven parmesanost
- salt att smaka
- peppar efter smak
- basilika efter smak
Material behövs
- Gryta för ångning
- skål
- Bordssked
- Bakbord
- Bakplåtspapper
- Bakplåt
- Grönsaksskalare
Förberedelse
- För det första, ägna dig åt att rengöra grönsakerna.
- Efter att ha tvättat grönsakerna, skala morötterna och potatisen och skär dem sedan i små bitar.
- Skala sparrisen, ta bort den hårdare änden och få sedan bitar.
- Markera courgetterna och skär dem i bitar.
