Letar du efter något gott att äta med din favoritdrink under aperitiftiden? Om du vill ha ett mycket intressant och hälsosamt alternativ till de klassiska potatischipsen, varför inte prova några knapriga tofu -puffar? Jag är säker på att många av er redan har vidgat ögonen: du måste bara följa mig i den här videon!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 194 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 150 g tofu
- Q.b. av salt
- Q.b. söt paprika
- 2 msk extra virgin olivolja
- Q.b. av peppar
Material behövs
- Kniv eller ostskärare med tråd
- Rätt till mikrovågsugnen
- Blottpapper
- Liten skål
Förberedelse
- Skär en bit tofu i mycket tunna strimlor: för att få vanliga skivor är det lämpligt att använda en ostskärare med en tråd eller en kniv med ett mycket tunt blad.
- Lägg skivorna av tofu på en pappershandduk, täck med ett annat ark och klappa för att torka överflödig vassle från sojaosten.
- Lägg skivorna av tofu på mikrovågsskivan och tillsätt en nypa salt, peppar och paprika (sött eller kryddigt). Pensla tofu med lite olja.
- Slå på mikrovågsugnen och koka vid 400W i 5 minuter. Vänd skivorna och koka ytterligare 5 minuter. Vid denna tid, slå på mikrovågsgrillen och koka i ytterligare 7-8 minuter, eller tills chipsen är krispiga.
Visste du att
De som vill kan lägga till sesamfrön eller chiafrön före tillagning: fröna ger en extra touch av krispighet.
Tofu -chipsen kan tillagas i ugnen vid 200 ° C i cirka 20 minuter, var noga med att slå på grillen under de sista 5 minuterna.- Ta bort tofu -chipsen från mikrovågsugnen och smaka efter smak.
Alices kommentar - PersonalCooker
För en alternativ version kan du steka tofu -chipsen: i det här fallet måste du vara uppmärksam på stänk som kan genereras under tillagningen. För att övervinna detta problem är rådet att torka tofstrimlorna perfekt innan du doppar dem i oljan, eller så kan du bestämma dig för att blötlägga dem i en kikärtssmet innan du steker dem.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Tofu -chips i mikrovågsugn är livsmedel som kan tillhöra gruppen aptitretare, rätter eller tillbehör.
De har ett genomsnittligt energiintag, som huvudsakligen tillhandahålls av lipider, följt av proteiner och slutligen av kolhydrater.
Fettsyror tenderar att vara omättade, proteiner har ett högt biologiskt värde och enkla kolhydrater.
Kolesterol är relevant och fiber rikligt.
Tofu -chips i mikrovågsugn är inte lämpliga för diet mot övervikt och metabola sjukdomar. Tvärtom, de har inga kontraindikationer för laktosintolerans och celiaki.
De kan vara en del av vegetarisk och vegansk kost.
Den genomsnittliga portionen som tillbehör är cirka 100 g (190kcal).
