Som en bra häxa är en resa till den magiska kyrkogården obligatorisk ikväll: men inga skelett, onda spöken eller trollkarlar. På min kyrkogård bara överraskningar och leenden. Om du vill ta en tur med mig, håll fast vid skärmen: Jag skulle vilja återskapa mitt ideala hemsökta kyrkogård!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 155 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För kyrkogården
- Färdmat, kokt: 400 g kikärter
- Q.b. av svarta oliver
- 2 msk extra virgin olivolja
- 50 g mozzarella
- 30 g hampafrön
- 50 g kringlor som kringlor och 50 g kex eller andra typer av krutonger
- Q.b. av peppar
- Q.b. av salt
- Färdig mat, ångad: 400 g broccoli
För dekoration
- Q.b. av selleri
- Q.b. av broccoli
Material behövs
- Rektangulär form
- Mixer
- skål
- Spatel
- Matmarkörer
Förberedelse
Innan du startar
För att få Halloween "kyrkogården" kommer vi att förbereda en grön bas med grönsaker (trädgård), på vilken vi sedan kommer att sätta in "gravarna" (gjorda med kex). Vi kommer att omsluta kyrkogården med en "grind" baserad på kringlor och infoga några mozzarella "spöken". För att göra kyrkogården ännu mer dyster kommer vi att bygga selleri och broccoli "träd" och en "väg" med hampafrön.- I en mixer, kombinera de kokta kikärtorna och ångad broccoli, krydda med salt och peppar, blanda sedan genom att tillsätta två matskedar olja för att få en sammetslen grädde. Samla den gröna grädden i en rektangulär form - eventuellt fodrad med bakplåtspapper - och jämna ut för att få en homogen yta.
Visste du att
För att förbereda detta recept föreslår vi att du använder kokta kikärter. Det är dock möjligt att föredra andra baljväxter, såsom ärtor, bönor, cicerchie, bönor, etc.- Skapa en liten väg med oskalade hampafrön.
- Dekorera kexen med lite skrift för att imitera gravstenarna med en speciell matmarkör. Till exempel kan du göra några kryss eller skriva "RIP".
- Bädda in "gravarna" i trädgården.
- Dekorera mozzarellan med en markör eller med bitar av svarta oliver för att få utseendet på små spöken.
- Sätt in några stjälkar av rå selleri och några blomställningar av rå broccoli i purén för att få den effekt som liknar träd.
- Avsluta med att stänga av kyrkogården med kringlor i form av en kringla.
- Servera Halloween -kyrkogården.
Alices kommentar - PersonalCooker
Trollkarlarna kommer gärna att träffas på denna kyrkogård för att äta och du, hur skulle du kunna föreställa dig din magiska plats under den hemsökta natten?
Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Halloween -kyrkogården är en unik maträtt som består av dekorativa snacks. Den har ett lågt till medelhögt kaloriintag, främst tillhandahållet av kolhydrater, följt av lipider och slutligen av proteiner.
Kolhydrater är huvudsakligen komplexa (stärkelse), omättade fettsyror och peptider med medelbiologiskt värde.
Kolesterol är nästan frånvarande och fibrer är mycket rikliga.
Halloween -kyrkogården är en mat som inte lämpar sig för en kost mot celiaki, laktosintolerans och veganism.Den presenterar inte stora kontraindikationer i dieter som syftar till metabola sjukdomar, även om det inte kan definieras som en typisk mat för dessa tillstånd.
Den genomsnittliga portionen som mellanmål är cirka 60-80g (95-125kcal).
