Så är Capitone
Det vuxna kvinnliga exemplaret av ålen kallas capitone.
Det är en flyttfisk - med en extremt komplex livscykel - som lever i färska (eller bräcka) inre vatten och reproducerar sig i de salta i centrala södra Atlanten;
Beskrivning och biologi
Kapitonens binomiska nomenklatur är Ål ål, annars kallad europeisk ål (även om den också finns i norra Afrika), som skiljer sig från den "amerikanska ålen (A. rostrata) för de arter som den tillhör; Det är märkligt att notera att, trots stora skillnader i genetiska egenskaper, migrerar och reproducerar alla tre ålarna på samma ställe: havet av Sargassi.
Kapitonen är en rovfisk men nästan allätare (det är inte ovanligt att prover fångas med en mage full av majs som används för karpfiske) och livnär sig huvudsakligen på: blötdjur, kräftdjur, fisk, maskar, ringror och ruttnande kött.
Kapitonen bör nå, jämfört med ålhane (även om det fortfarande finns starka tvivel om den sexuella dysmorfismen hos denna fisk), dimensioner tre gånger högre. Den vanligaste storleken på huvudstaden för livsmedel är cirka 1 kg per 75-100 cm; den når vanligtvis till och med 2 kg men undantagsvis kan den överstiga 3 kg och beröra 5-6 kg vikt.
Kapitonen har en cylindrisk och långsträckt form, liknande en orm; huden är slät och slemrik, med små flingor cykloider elliptiska (2,0-2,5 x 0,6-0,7 mm) arrangerade i oregelbundna grupper över hela kroppen. Huvudet på huvudstaden är något platt, försedd med: små ögon (som utvecklas med mognad och migration) som huvudsakligen används för att fånga ljus, blygsamma gillspår, två näsborrar placerade på toppen och en kraftfull och prognatisk underkäke som skjuter utöver käftar; tänderna är koniska och likadant. Bröstfenorna är inte särskilt utvecklade, analfenan är lång och ansluter till den kaudala (diflocerca), som sträcker sig längre över ryggen med den dorsala. I huvudstäderna som mognar i inre vatten eller i dalen är huden brun eller grön på rumpan och gul på magen, medan den i huvudstäderna som vandrar mot Sargasso är svart på ryggen och vit på magen. Kapitonen är en fisk med en otroligt kraftfull muskulatur.
Andra skillnader mellan mogna och resande fiskar är: skalans storlek (som ökar i den migrerande huvudstaden), huvudets bredd (som minskar i den migrerande huvudstaden), utvecklingen av bröstfenorna (som ökar i den vandrande huvudstaden ) och "vikten av fettvävnaden (som minskar i den vandrande huvudstaden). Den vandrande ålen kallas också Argentinsk ål.
