Kost och huvudvärk

Kost som orsak till huvudvärk

Enligt experter, även om mat inte kan och bör betraktas som den främsta orsaken till huvudvärk, bidrar vissa livsmedelsburna ämnen till att förvärra symtomen och utlösa migränattacker hos predisponerade individer.

Även om kosten långt ifrån är en terapi, för att hålla kontroll

Det är därför viktigt att identifiera och eliminera några "farliga" livsmedel från ditt bord.
"Listan över" förbjudna "livsmedel är faktiskt väldigt lång, men det är också sant att den för ofta förorenas av urbana legender, subjektiva övertygelser och andra element utan minsta vetenskapliga grund. Så låt oss se en lista över de livsmedel som oftast kallas ifrågasätts i början av huvudvärk:

• Ostar, särskilt de som är mycket krydda eller jästa
• Choklad, kakao, nötter
• Citrusfrukter, tomater, surkål, hallon
• Bananer, avokado, fikon, plommon
• Hotdogs och köttfärs, konserver, konserverade eller bearbetade kött (korv, köttfärs, saltad torr fisk)
• Mononatriumglutamat (en smakförstärkare som främst finns i buljongtärning, sojasås, lite mellanmål och sopppreparat; används ofta i kinesiska restauranger)
• Aspartam (sötningsmedel), nitrit (konserveringsmedel som huvudsakligen används i köttfärs och konserver) och sulfiter (tillsatser som finns i viner)
• Fet mat och stekt mat
• Glass eller andra kalla livsmedel
• Yoghurt och gräddfil
• Sill och skaldjur
• Drycker som innehåller koffein: kaffe, te, colaliknande drycker (över två glas)
• Brist på koffein jämfört med vanlig konsumtion
• Alkoholhaltiga drycker, särskilt rött vin och öl

Mat att undvika

De livsmedel som kan gynna ankomst av huvudvärk är i allmänhet vårdare av särskilda ämnen, utrustade med psykoaktiva och vasoaktiva åtgärder som också påverkar hjärnan. Bland dessa finns det några biogena aminer, såsom tyramin, histamin och fenyletylamin, ämnen som det är bra att hålla sig borta från om du lider av huvudvärk.
Det viktiga är emellertid inte att skapa farlig alarmism, för många människor berövar sig faktiskt misstänkta livsmedel utan att ha någon säkerhet om deras roll i början av sjukdomen de lider av. Med tanke på den utbredda spridningen av vissa matvanor , nu rotad som rekreationstradition (aperitif, choklad, glass eller olika snacks), kan denna typ av beteende till och med orsaka en slags värdelös och farlig social marginalisering.

Ämnen som är inblandade i början av huvudvärk, biologiska åtgärder och livsmedel som innehåller dem Tyramin Fenyletylamin Histamin

Vasokonstriktor; pulsen ökar; orsakar rivning e

salivation, ökat blodsocker och migrän

Frisätter noradrenalin;

ökar trycket

sangvinisk;

orsakar migrän

Frisätter adrenalin och noradrenalin; stimulerar livmoderns släta muskler; stimulerar motoriska och sensoriska neuroner; styr magsekretion; orsakar pseudoallergiska reaktioner

De är rika på det: De är rika på det: De är rika på det:

Åldrade ostar
Yoghurt
Kryddat, konserverat, konserverat kött och fisk

eller behandlas
Rött vin eller öl
Sojasås, miso,

tempeh

Ost
Choklad och kakao
Citrusfrukter
Hallon, frukter av

Woods
rödvin

Banan
Nötkött, fläsk
Öl och rött vin
Ostar, särskilt lagrade
Kycklinglever
Fisk, skaldjur
Härdat kött
Surkål
Tempeh, tofu, miso, Tamari
Spenat, tomater, inklusive såser och puréer
Jäst och livsmedel som innehåller den (kakor, bröd)
Ananas, citrus, choklad

Betydelsen av experiment

Även om migränproblemet inte kan lösas vid bordet, kan uteslutning eller begränsning av vissa livsmedel hjälpa till att stoppa det. Med övervakning av en läkare är det därför användbart att genomföra en noggrann måltidsplan, eliminera några livsmedel åt gången och notera mat som konsumeras, måltiderna och deras konsekvenser för sjukdomen. Att hålla sig borta från alla produkter som anges i artikeln skulle vara för svårt och på något sätt värdelöst, eftersom det inte hjälper att förstå om och vilka av dessa som är involverade i initiering och förstärkning av huvudvärken.
När uteslutning av en given mat i några veckor inte leder till betydande fördelar, kan den återintegreras i kosten, samtidigt som en annan misstank tas bort.
Eftersom fluktuationer i blodsockerkoncentrationen (hypo eller hyperglykemi) kan fungera som en inducerare är det bra att äta små och frekventa måltider, undvika långvarig fasta. Att veta hur man lyssnar och fortsätter genom försök och misstag är därför viktigt: en irriterande huvudvärk vid uppvaknande kan till exempel vara orsaken till att en middag intas för tidigt jämfört med en natts vila.
Det bör också övervägas att det mycket ofta, i den prodromala fasen, det vill säga under den period då varningssymtom för den efterföljande migränattacken uppstår, finns en stark önskan om vissa livsmedel, till exempel choklad. Deras konsumtion anses i dessa fall orättvist vara skyldig till ett angrepp som i själva verket redan hade börjat, vilket uppenbarar sig med ett oemotståndligt behov av just den maten. Att lära sig känna igen sådana omständigheter är mycket användbart, eftersom det gör att du kan ingripa med en tidig och effektiv behandling.
Slutligen är det bra att komma ihåg att många andra beteendefaktorer som stress, fasta (hoppa över måltider eller fördröja dem: de som till exempel inte äter frukost är mer benägna att få migränattacker på sena morgonen), uttorkning, kaloriberövning exponering för ljuskällor, atmosfäriska förändringar, intensiv och långvarig fysisk ansträngning, genomträngande lukt, oregelbunden vila (överdriven eller otillräcklig) och olika känslomässiga faktorer kan vara inblandade i början av huvudvärk.