Är proteintillskott dåligt för dig?
De av proteiner är kosttillskott.
De kräver inget recept även om det för att vara rättvist alltid är en medicinsk konsultation som rekommenderas.
Deras funktion skulle vara att fylla alla näringsluckor. Dessa gäller stillasittande människor som "äter dåligt" och / eller som har ett ökat behov av proteiner (dräktighet, ålderdom, malabsorption etc.), men särskilt idrottsmän och i synnerhet de som utövar styrka.
De hittar också tillämpning i den kalorifattiga bantningskosten, särskilt av praktiska skäl. Men i det här fallet måste du vara mycket försiktig så att du inte missbrukar det.
Shutterstock
Faktum är att proteintillskott, om de tas i höga doser och kombineras med en redan naturligt proteinrik kost, ökar energiintaget och gynnar fettavlagringar eller i alla fall hindrar bantningsprocessen.
Detta beror på att eftersom det i vår organism inte finns några "riktiga" avlagringar av proteiner, omvandlas proteinöverskottet till fettsyror som sedan deponeras i fettet.
Å andra sidan, om de totala kalorierna är otillräckliga, eller om kolhydratintaget är för lågt, sker en del av aminosyrorna som absorberas av kostproteinerna i levern och används för neoglukogenes (glukosproduktion) eller för ketogenes (produktion av ketonkroppar).
I muskeln bestämmer å andra sidan bristen på glukos från glykogen och / eller från glykemi en högre än normal användning av grenade aminosyror från strukturproteiner.
Mängden protein som behövs för att kompensera för förluster av aminosyror under muskelaktivitet eller i global omsättning kan vara mycket olika mellan en person som är globalt "minut" och stillasittande, och en annan som är fysiskt "viktig" och som utför kroppsbyggnad, till exempel.
Uppskattningen av proteinbehovet i stillasittande kan göras som en procentandel av den normokaloriska kosten (cirka 13%), eller med en koefficient som ska multipliceras med kilogram vikt (kg) - verklig eller fysiologisk önskvärd eller till och med mager massa - som kommer att erbjuda proteinmängden dagligen uttryckt i gram (g / dag).
Till exempel kan en normal stillasittande (utan patologier eller speciella parafysiologiska eller fysiologiska tillstånd) som vill förhindra proteinbrist ta så mycket som <1,0 g / kg / dag protein, medan en kroppsbyggare i den ganska krävande definitionsfasen - behovet ökar när kalorierna skärs - det kan till och med nå> 3,0 g / kg / dag.
Hos den friska personen ger överskottet av proteiner inga problem av något slag; njuren anpassar sig lätt till den ökade arbetsbelastningen. Det är annorlunda för personer med njur- eller leverinsufficiens eller för mono-njurar. vet inte vad de subjektiva konsekvenserna av ett viktigt överskott av kostprotein kan vara - och vad är gränsen för att definieras som sådant.
Faktum är att missbruk av proteintillskott ökar förlusten av kalcium i urinen, men vanligtvis är detta inte ett problem eftersom tarmabsorption och renal kalciumutsöndring regleras fint av metaboliska och hormonella faktorer. En balanserad kost och "normal" är vanligtvis kan ge allt kalcium som behövs även vid en proteinrik kost. Det kanske är bättre att vara mer uppmärksam på vitamin D-nivåer.
Metabolism av proteiner kräver mer vätska än fett och kolhydrater - nästan dubbelt så många - och kan orsaka en ökning av vattenbehovet, särskilt vid värme och svettning på grund av motorisk aktivitet.
Å andra sidan har proteiner en större termogenes och kostar därför mer energi att smälta och metaboliseras; de är också utrustade med en hög mättnadskraft. Båda dessa faktorer gynnar viktminskningsstrategier.
Hos vissa människor kan proteintillskott orsaka magkramper och diarré.
Av alla dessa skäl måste följande fraser anges på förpackningen av proteintillskott: ù
'Varningar: vid långvarig användning (över 6-8 veckor) krävs läkarens yttrande'.
'Kontraindicerat vid njure, leversjukdom, graviditet, under 14 år'.
Den bästa tiden att ta proteintillskott i syfte att undvika katabolism och främja muskeltillväxt är mellan: omedelbart före, under och särskilt efter styrketräning.
De som utför aeroba aktiviteter, å andra sidan, kommer att begränsa sitt intag till endast efter träning.
