Glutenfria livsmedel

, det enda effektiva terapeutiska ingreppet består i den exklusiva konsumtionen av glutenfria livsmedel.För de flesta ämnen leder denna kostmetod till fullständigt försvinnande av kliniska symptom och eftergift av tarmskador. Tyvärr begränsar avlägsnandet av gluten från kosten maten val av celiaki, med tanke på behovet av att avstå från konsumtion av olika spannmål, inklusive vete och relaterade derivat (bröd, pasta, kex, godis, etc.).

Shutterstock