En hundraårig tradition
Universell symbol för återfödelse av natur och ande, påskägg är en integrerad del av denna semester. Även om det i vissa familjer är vanligt att måla äggskal med ljusa färger, är påskägget i den vanliga fantasin synonymt med överraskningar och choklad.
Till glädje för vuxna och barn kan de hittas med olika smaker, dekorationer och överraskningar; genom att vända sig till specialiserade konditorier är det också möjligt att infoga sin gåva i skalet, utsmyckad med en uppskattad chokladfrukt av typiskt hantverkskunnighet och skicklighet.Ursprunget till den festliga påskäggsriten är osäkert; vissa får dem att sammanfalla med korstågsperioden, då 1176, för att fira slutet av den andra expeditionen mot de otrogna, utdelade kung Louis VII i Frankrike ägg till folket. Seden att infoga en gåva i påskägg går tillbaka till början av 1500 -talet, vid hovet av kung Frans I av Frankrike. Några århundraden senare, i tsarnas Ryssland, fulländades ritualen att försköna påskägg med noggranna dekorationer, en konst som kulminerade i de berömda och mycket värdefulla äggen av Carl Fabergé. Från dessa år har de tekniska framstegen som gjorts för malning och bearbetning av kakao gjort det möjligt att producera de första choklad påskäggen. Idag representerar dessa godisar för många ett ögonblick av oumbärligt nöje, kopplat till de känslor som choklad kan väcka.
Köpguide
När ingredienserna är väl valda gör de det möjligt att få påskägg av makalös förfining. Av denna anledning, innan du köper dem, är det värt att uppmärksamma inte bara priset utan också produktens etikett, ofta ersätts faktiskt det traditionella kakaosmöret med andra oljor eller fetter av sämre kvalitet som, som liksom dofterna och tillsatta tillsatser förvandlar påskägget till ett verkligt substitut för originalet, istället en hög andel kakao, frånvaron av vegetabiliska oljor eller fetter och en sockerhalt lägre än genomsnittet.
Förbered påskägget hemma
Att förbereda påskägg i ditt eget kök är lättare än du kanske tror. Följ bara råd från vår personliga spis på MypersonaltrainerTv:
Påskägg - hur man förbereder det hemma
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
- Gå till videosidan
- Gå till avsnittet Videorecept
- Se videon på youtube