Åtgärder för högt kolesterol

är alla de strategier som hjälper till att motverka hyperkolesterolemi, dvs för höga kolesterolnivåer i blodet.

Kolesterol och högt kolesterol: en kort genomgång

Shutterstock

Kolesterol är ett fettfritt fett som finns hos djur.

I människokroppen utför den många funktioner; kolesterol är i själva verket en grundläggande komponent i cellmembranen och föregångaren till steroidhormoner, gallsalter och vitamin D.

I den mänskliga organismen beror förekomsten av kolesterol på en syntesprocess som sker i levern och på intaget genom de livsmedel som innehåller det.

Kolesterol cirkulerar i blodomloppet med hjälp av särskilda proteiner, kallade lipoproteiner; de viktigaste lipoproteinerna är HDL (bra kolesterol), som transporterar kolesterol från periferin till levern och LDL (dåligt kolesterol), som transporterar kolesterol från levern till periferin.

LDL är farligt, eftersom ett överskott av dem i blodet motsvarar en ökad risk för åderförkalkning.

Högt kolesterol (hyperkolesterolemi) är särskilt farligt när:

• Dess ökning beror främst på dåligt kolesterol (LDL);
• Den goda kolesterolfraktionen är låg;
• Det finns andra riskfaktorer.

Kolesterol, särskilt dåligt kolesterol, kan bli för högt på grund av:

• Arv;
• Felaktig kost;
• Stillasittande livsstil.

N.B: Det finns mycket forskning om sambandet mellan kolesterol, kost och sport. Men om det är klart vilka faktorer som kan förhindra åderförkalkning, är det inte så klart vilka specifika verkningsmekanismer (minskning av totalt kolesterol, minskning av dåligt kolesterol, ökning av bra kolesterol, etc.).

Det publicerade materialet är avsett att möjliggöra snabb åtkomst till råd, förslag och allmänna åtgärder som läkare och läroböcker vanligtvis ger ut för behandling av högt kolesterol; sådana indikationer får inte på något sätt ersätta yttrandet från den behandlande läkaren eller andra hälso -specialister inom sektorn som behandlar patienten.

, specificerar att nämna detaljer om HDL och LDL -kolesterol.

Vid positiv diagnos:

• Minska totalt kolesterol;
• Minska dåligt kolesterol;
• Minska andra riskfaktorer för åderförkalkning och kardiovaskulära händelser:
  • Fetma;
  • Typ 2 -diabetes mellitus;
  • Hypertoni;
  • Hypertriglyceridemi;
  • Oxidativ stress.

Medlen för att uppnå dessa mål är:

• Näringsterapi;
• Motorterapi;
• Kosttillskott och naturläkemedel.

Om det första ingreppet inte är effektivt kommer läkaren att avgöra relevansen av:

• Farmakologisk terapi;
• Genetisk undersökning för att fastställa eventuella allvarliga ärftliga baser.

av animaliskt ursprung, skräpmat och fattiga på funktionella växtfoder för hyperkolesterolemi;

Engagera dig inte i motorisk aktivitet;

Ignorera övervikt: högt kolesterol förvärras ytterligare när fetma förvärras;

Ignorera de andra riskfaktorerna för åderförkalkning och kardiovaskulära händelser:

• Borderline -tillstånd för typ 2 -diabetes (tillfällig hyperglykemi och prediabetes);
• Hypertoni;
• Hypertriglyceridemi.

Underlåtenhet att följa någon läkemedelsbehandling för att sänka kolesterolet;

Gå inte in i den diagnostiska undersökningen för arv av högt kolesterol.

essentiell fleromättad omega 3:

• Eikosapentaensyra och docosahexaensyra (EPA och DHA): mycket aktiva ur biologisk synvinkel, de finns huvudsakligen i fiskeriprodukter och alger. De spelar en skyddande roll mot alla metabola sjukdomar, inklusive högt kolesterol. De livsmedel som innehåller mest är: sardiner, makrill, bonito, sardinia, sill, alletterato, tonfiskmage, garfish, tång, krill etc.
• Alfa linolensyra (ALA): jämfört med de tidigare är den biologiskt mindre aktiv. Den har samma funktion som EPA och DHA. Det finns huvudsakligen i fettfraktionen av vissa livsmedel av vegetabiliskt ursprung eller i de relativa oljorna av: soja, linfrö, kiwifrön, vindruvskärnor

Livsmedel som är rika på essentiella fleromättade omega 6 -fettsyror: de har en liknande funktion som de tidigare. De är rikare i kosten än DHA, EPA och ALA. Å andra sidan dikterar näringsbalansen att inte mer än 400% av omega 3 konsumeras.

• Linolsyra (LA): de är rika på: solrosfrön, vetegroddar, sesam, nästan all torkad frukt, majsfrö och relaterade oljor. Derivaten är:
  • Gamma linolsyra (GLA) och linolenic dihomogamma (DGLA): gurkolja är rik på dem.
  • Arakidonsyra (AA): jordnötter och annan torkad frukt är rik på den.
• Livsmedel rika på enkelomättade omega 9 -fettsyror:
  • Oljesyra: den är typisk för oliver, raps, tefrön, hasselnötter och relaterade oljor (i synnerhet extra jungfruolja). Den spelar en positiv roll för kolesterol, mycket liknande den för essentiella fettsyror.
• Livsmedel som är rika på lösliga fibrer: dessa är alla vegetabiliska som tillhör de grundläggande livsmedelsgrupperna III, IV, VI och VII. Det finns också ett överflöd av oljefrön och pseudocereals (amarant, quinoa, chia, bovete, hampa, etc.). Å andra sidan är de proportionellt rikligare i frukt, grönsaker och alger, de utövar en viskös funktion som fångar upp kolesterol och gallsalter (väg för utsöndring av internt kolesterol) för att utvisa dem med avföringen.
• Livsmedel som är rika på antioxidant vitaminer: antioxidant vitaminer är karotenoider (provitamin A), vitamin C och vitamin E. De har en gynnsam effekt på högt kolesterol, eftersom de hindrar oxidativ stress för att säkerställa lipoproteinernas effektivitet. Karotenoider finns i grönsaker och i rött eller apelsinfrukter (aprikoser, paprika, melon, persikor, morötter, squash, tomater, etc.); de finns också i kräftdjur och mjölk. C -vitamin är typiskt för sur frukt och vissa grönsaker (citroner, apelsiner, mandariner, grapefrukt, kiwi , paprika, persilja, cikoria, sallad, etc.) Vitamin E finns i lipiddelen i många frön och relativa oljor (vetegroddar, majsfrön, sesam, etc.).
• Livsmedel rika på fytosteroler: fytosteroler är kolesterolets alter ego. Ur metabolisk synvinkel utövar de en diametralt motsatt effekt och gynnar minskningen av kolesterolemi. Minns att vissa fytosteroler simulerar effekten av kvinnliga östrogener, även om omfattningen av denna reaktion inte är helt klar. De är livsmedel rika på fytosteroler: soja och sojabönolja, många oljefrön, rödklöver, groddar av spannmål, frukt, grönsaker och dietmat (till exempel tillsatt yoghurt).
• Livsmedel rika på lecitiner: dessa är molekyler som kan binda både feta och vattenhaltiga föreningar; för detta används de också som tillsatser. I matsmältningskanalen binder de kolesterol och gallsalter, vilket minskar deras absorption. Vid metabolisk nivå förbättrar de god-dåligt kolesterolförhållandet och sänker totalen. De är rika på lecitiner: soja och andra baljväxter, äggula (men det är inte rekommenderas vid högt kolesterol), grönsaker och frukt.
• Livsmedel som är rika på antivegetala antioxidanter: de vanligaste är polyfenoliska i naturen (enkla fenoler, flavonoider, tanniner). Vissa faller i gruppen av de ovannämnda fytosterolerna (isoflavoner). De beter sig mer eller mindre som vitaminer. De sänker oxidativ stress och optimerar lipoproteinmetabolismen; verkar korrelera med en minskning av totalt och LDL -kolesterol. De är mycket rika på polyfenoler: grönsaker (lök, vitlök, citrusfrukter, körsbär, etc.), frukt och relativa frön (granatäpple, druvor, bär, etc.), vin, oljefrön, kaffe, te, kakao, baljväxter och fullkorn etc.

Lyssna på Spreaker. eller hydrogenerade, särskilt vid transkonformation: de utför en "hyperkolesterolemisk verkan på LDL -delen:

• Livsmedel med mättade och bifraktionerade fettsyror: feta ostar, grädde, feta bitar av färskt kött, korv och köttfärs, hamburgare, frankfurters, palmkärnor och palmolja etc.
• Livsmedel med hydrerade fettsyror, många av dem i omvandling: hydrerade oljor, margariner, söta mellanmål, salta mellanmål, förpackade bakverk etc.

Livsmedel rika på kolesterol: paradoxalt nog verkar de ha en mindre hyperkolesterolemisk effekt än de tidigare kategorierna men rekommenderas inte ändå. De är rikliga med kolesterol: äggula, feta och lagrade ostar, slaktbiprodukter (hjärna, lever och hjärta), kräftdjur (t.ex. räkor) och vissa tvåskaliga blötdjur (t.ex. musslor).

Dessutom rekommenderas det inte att följa en diet som huvudsakligen är baserad på kokta och konserverade livsmedel. Många näringsprinciper som gynnar minskningen av högt kolesterol är känsliga för värme, syre och ljus. Det är lämpligt att konsumera minst 50% av vegetabiliska produkter och kryddoljor i rå form (söt frukt, grönsaker och oljefrön).

, kronärtskocka, olivträd och policosanoler;

Kosttillskott baserade på oljor som erhållits från fiskeriprodukter:

• Tran: rik på essentiella omega 3 -fettsyror (EPA och DHA), vitamin D och vitamin A;
• Krillolja: krill är en del av det så kallade planktonet; förutom essentiella omega 3 -fettsyror (EPA och DHA) är den också rik på vitamin A;
• Algerolja: rik på omega 3 -essentiella fettsyror (EPA och DHA).

Fermenterat rött ris: bland de olika näringsegenskaperna har det en betydande koncentration av molekyler som liknar de farmakologiska statinerna som används för att sänka kolesterolet.

Kosttillskott baserade på oljor som erhållits från korn av spannmål: det vanligaste är vete. E "rik på fleromättade essentiella fettsyror och E -vitamin;

Lösliga fibertillskott: slem, guar, pektin etc.;

Kitosantillskott: det är ett otillgängligt kolhydrat som erhålls från kitinet i skaldjursskölden. kan hindra tarmabsorption av fett;

Sojalecitintillskott;

Vitaminantioxidanttillskott;

Polyfenoliska antioxidanttillskott;

Fytosterol tillskott.

: är en klass av läkemedel som kan minska syntesen av LDL i levern och öka HDL. De mest använda är simvastatin och atorvastatin. Biverkningar är få och kan inkludera muskelsmärta (vanligtvis under de första veckorna av behandlingen). De är kontraindicerade i närvaro av leverdysfunktioner och patologier;

Fibrater: också användbara för att minska kolesterol, de används framför allt vid hypertriglyceridemi. De kan sällan orsaka muskelsmärtor under de första behandlingsveckorna och magbesvär;

Ezetimibe: verkar genom att hindra tarmabsorberingen av kolesterol och gallsalter, det kan tas med statiner eller som ett alternativ till dem;

Hartser som avlägsnar gallsyror: de minskar reabsorptionen av gallsyror och absorberas inte av tarmen De kan utlösa biverkningar som: halitos, rapningar, meteorism och förstoppning;

Mega doser av niacin (vitamin PP): kan minska blodvärdena för triglycerider och LDL -kolesterol, vilket ökar fraktionen av HDL. Möjliga biverkningar inkluderar: klåda, huvudvärk och rodnad i huden (ansikte och hals).

;

Öva regelbunden motoraktivitet, särskilt aerob;

Följ en korrekt kost, begränsa de livsmedel som inte rekommenderas och öka de som är fördelaktiga för högt kolesterol.

Riccardo Borgacci

Utexaminerad inom övningsvetenskap och diet, praktiserar han som frilansande poliklinisk verksamhet som dietist och personlig tränare