Metallers toxicitet

Metaller har en allestädes närvarande distribution och är ansvariga för ackumulering i näringskedjan. Dessa metaller kan ackumuleras i organen och utsöndras genom svett, urin, avföring, skalning av huden och slutligen genom håret. Den giftiga metallen, medan utvärderingen som ger de snabbaste resultaten är analys av biologiska vätskor, såsom urin eller blodprov.

Det sätt på vilket metaller kommer i kontakt med vår kropp involverar i huvudsak andnings- och hudvägarna.
Metaller kan delas in i:

ESSENTIALS som koppar, järn, magnesium och zink (Cu, Fe, Mg, Zn).
INTE VÄSENTLIGA såsom kadmium, arsenik, bly eller kvicksilver (Cd, As, Pb, Hg).

De förstnämnda definieras som väsentliga metaller eftersom de finns i cellerna och är nödvändiga för själva cellernas överlevnad, till exempel finns järn inuti hemoglobin (grupp - EME) och i cytokrom P450.

För alla viktiga metaller måste vi tala om toxicitet på grund av brist och överskott. De sistnämnda definieras som icke-väsentliga metaller eftersom de inte ska hittas inuti vår organism.De fungerar faktiskt inte i cellernas aktivitet, eftersom deras verkan är skadlig för cellerna själva. I detta avseende har maximala nivåer som tolereras av vår kropp fastställts, inom vilka metallen inte orsakar några skadliga effekter. När denna fastställda gräns har överskridits kan metallen av misstag tas istället orsaka toxiska effekter.
Metaller - förutom att de klassificeras i väsentliga och icke -väsentliga - kan klassificeras i organiska och oorganiska. Den kemiska formeln är mycket viktig eftersom den bestämmer metallens biotillgänglighet för vår kropp. Den organiska formen är mycket lipofil, absorberas därför lätt genom huden och genom BEE. Den oorganiska formen av metaller är å andra sidan mycket vattenlöslig och har en mycket långsam absorption. Oorganiska metaller kan vara lika farliga eftersom de passerar genom njurarna för att elimineras, så att de kan orsaka nefrotoxicitet.
I allmänhet är de mekanismer genom vilka metaller ger toxiska effekter:

Interaktion med de aktiva ställena för enzymer, såsom -OH, -SH, -COOH, -NH2 grupper. Alla dessa grupper interagerar med metallen som orsakar förlust eller minskning av enzymatisk funktion.
De förtränger en väsentlig metall som finns i ett oumbärligt enzym eller protein. Bly kan till exempel ersätta järn i tarmferritin, eller bly kan ersätta kalcium i alla de enzymer eller proteiner som aktiveras av kalcium.

Verkningsställena kan variera beroende på affiniteten mellan metall och en del av vår organism. Till exempel föredrar kvicksilver och kadmium renal vävnad (nefrotoxisk), kvicksilver och bly som CNS (neurotoxicitet), kadmium och bly i reproduktionssystemet , medan slutligen aluminium, arsenik, krom och nickel föredrar andningsvävnaden.

Däggdjurscellen kan försvara sig från eventuella överskott av icke-väsentliga metaller tack vare närvaron av en grupp proteiner som kallas METALLOTIONEIN. Dessa är proteiner som kelaterar eller avlägsnar den icke-väsentliga metallen, vilket minskar möjligheten att den förblir fri och utövar sin toxiska aktivitet. Främst är de kelaterade metaller koppar, kadmium, zink, kvicksilver och bly.

En av de toxiska effekter som metaller kan ha är allergiska reaktioner, även kända som överkänslighetsreaktioner. Metallerna som kan orsaka dessa reaktioner är kvicksilver, guld, platina, beryl, krom och nickel. Det finns fyra reaktioner som kan orsaka.

DEGRANULERING AV MASTOCYTER med frisättning av IgE;
RUPTUR AV RÖDA GLOBULER med frisättning av IgG och IgM (hemolytisk anemi);
FORMATION AV ANTIGEN-ANTIBODY COMPLEX med frisättning av IgG och IgM (glomerulär nefrit);
KONTAKTA DERMATIT med proliferation av T -lymfocyter och frisättning av cytokiner som i sin tur aktiverar TNFα. Kontaktdermatit orsakas i de flesta fall av krom och nickel.