Väl hittat i köket för underverk i My-personaltrainerTv kunde inget attribut passa bättre eftersom idag gör dig redo att skapa verkliga underverk. Försök att stänga ögonen för några ögonblick och föreställ dig att dyka in i ett mjukt och sött moln idag faktiskt kommer vi att förvandla din fantasi till verklighet: Jag vill få dig att drömma lite genom att erbjuda dig denna läckra extra mjuka yoghurt och röd fruktmousse.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 107 KCal Kalorier per portion
-
Ingredienser
- 80 g äggvita (2 medium, vispad)
- 45 g rismjöl
- 200 g röda frukter
- 400 ml mjölk
- 200 g grönsaksvispad grädde
- en matsked (cirka 30 g) pistagenötter
- 1 nypa salt
- 125 ml yoghurt
- 50 g socker
Material behövs
- 1 kastrull för att tillaga grädden
- 1 mixer för äggvitorna och grädden
- 1 träsked
- 1 stekpanna
- Genomskinlig film
- Skålar
- Glasögon eller serveringskoppar
- Dekorationer efter smak
- Piska
Förberedelse
- Förbered först grädden: häll rismjölet i en kastrull och tillsätt mjölken gradvis under kraftig omrörning med en visp så att det inte bildas klumpar. Tillsätt sedan sockret och blanda väl.
- Koka upp, rör om då och då tills blandningen har tjocknat. Låt svalna i kylen i minst en timme.
- Vispa under tiden äggvitorna med en nypa salt tills de är styva. Vispa sedan grädden tills den är stel.
- När blandningen har svalnat, tillsätt yoghurten och blanda väl. Kombinera försiktigt äggvitorna tills de är styva, var noga med att alltid blanda från en riktning och inte ta isär äggvitorna.
- Tillsätt vispad grädde med skedar: du får en utomordentligt fluffig och mjuk blandning.
- Låt svalna i kylen i en kvart.
- Lägg några skedar yoghurtmousse på ett cocktailglas eller en liten skål och dekorera efter önskemål med röd frukt. Servera mycket kallt.
Alices kommentar - PersonalCooker
Sked efterrätt med makalös mjukhet, yoghurten och röd fruktmousse kommer att vinna dina gästers hjärtan. Perfekt att ta din älskade i halsen eller, det är en perfekt idé att sluta fred efter en liten kamp.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Mjuk yoghurtmousse med röda frukter är INTE för kalorisk sked efterrätt. En enda portion (säkert <100 g) ger mindre än 100 kcal och, trots att den huvudsakligen härrör från bordsocker och sauriska eller hydrerade fetter, kan den inkluderas EN TANTUM även i kalorifattig diet. Uppenbarligen kräver konsumtionen av mousse (precis som för många andra desserter) en näringsmässig "kompensation" som påverkar de andra rätterna i den dagliga kosten; till exempel kan följande vara användbart: en minskning av frukt eller mjölk för att innehålla enkla kolhydrater; en minskning av kryddfetter (eller snarare animaliska fetter som ostens) för att innehålla lipider.
