HEMMAGJORD MüSLI

Receptets identitetskort

416 KCal kalorier per portion

Ingredienser

100 g havregryn
50 g majsflingor
30 g Gojibär
30 g mandel
30 g valnötskärnor
30 g solrosfrön
50 g sultanas
50 g malt eller honung
50 g mörk choklad

Material behövs

Skärbräda
Kniv
Bakplåtspapper
Bakplatta
Glasburk

Förberedelse

Förvärm ugnen till 170 ° C.
Hacka valnötterna och mandlarna grovt med en kniv tills du får ett oregelbundet spannmål.
Kombinera valnötter och mandel i en skål, tillsammans med havreflingor, majsflingor, solrosfrön, honung och russin. Blanda alla ingredienser och fördela dem på en plåt, tills du får ett ganska tunt lager.

Visste du att
Många andra typer av torkad frukt (t.ex. hasselnötter, macadamianötter), uttorkade (t.ex. aprikoser, plommon, kokos, papaya) och frön (t.ex. linfrön) kan också användas för att förbereda müsli.
För en vegansk version kan du ersätta honungen med agavesirap eller lönnsirap.

Grädda den torkade fruktblandningen i ugnen i 170 ° C i 15-20 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt svalna helt.
Bryt upp blandningen med händerna och tillsätt hackad choklad och gojibär.
Stäng müslien i en glasburk, tätt tillsluten med ett skruvlock, och förvara i en månad på en sval och torr plats.

Alices kommentar - PersonalCooker

Du kan hålla müslien i en glasburk, tätt tillsluten med ett skruvlock för att förhindra att luftfuktigheten gör flingorna "mosiga". Du kan självklart ändra typen av spannmål eller torkad frukt, även choklad kan du tillsätta det eller inte och du kan till och med byta sötningsmedel: ha kul med att anpassa müslin efter din smak.

Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet

UPPMÄRKSAMHET! På grund av avsaknaden av tillräckligt tillförlitliga data tar näringsöversättningen inte hänsyn till förekomsten av Goji -bär, vilket dock inte skulle bidra till att öka produktens kaloritäthet.
Hemmagjord müsli är en frukostmat med högt energiintag, men det är nödvändigt att komma ihåg att dess användning alltid är begränsad till några tiotals gram. Kalorier tillhandahålls främst av kolhydrater, följt av lipider och slutligen från proteiner Kolhydraterna är huvudsakligen av komplex typ, de omättade fettsyrorna och proteinerna av medelbiologiskt värde.
Fibrerna verkar mycket rikliga och kolesterolet saknas.
Hemmagjord müsli lämpar sig för de flesta dieter och ser till att justera andelen hos personer med övervikt, diabetes och hypertriglyceridemi. Det rekommenderas inte vid celiaki men inte för laktosintolerans; det är tillåtet av vegetarianer och veganer.
Den genomsnittliga portionen är cirka 25-40 g (105-165 kcal).