E161g CANTAXANTINA
Canthaxanthin är ett gulorange färgämne med naturligt eller naturligt identiskt ursprung.
Det förekommer ofta som tillsats-färgämne i livsmedelsprodukter och inom kosmetik- och läkemedelsindustrin.
Vissa forskare hävdar att det kan vara en "riskabel och giftig" tillsats för levern och kan orsaka bildning av irreversibla kristaller i näthinnan.
Rekommenderas inte för konsumtion i högre doser än de som anges.
ADI DOS: 0,05 mg per kg kroppsvikt.