. För att få en "allmän uppfattning, här är en sammanfattning av koffeinhaltiga drycker att jämföra."
Dessa koffeinnivåer är baserade på 1 kopp av varje drink:
- Kallbryggning: 96 mg koffein
- Espressokaffe: 60 mg koffein
- Mockakaffe: 85 mg koffein
- Caffelatte: 86,4 mg koffein
- Iskaffe: 74,4 mg koffein
- Svart te: 48 mg koffein
- Grönt te: 28,8 mg koffein
- Koffeinfri kaffe: 0 till 15 mg koffein
- Örtte: 0 mg koffein
Jämfört är det uppenbart att de flesta kaffedrycker innehåller mer koffein än te, även i fallet med vissa koffeinfria blandningar.
Koffein finns också i matchate.
Fördelar med koffein
Koffein, som främst finns i kaffe och te, men också i andra livsmedel som choklad, har flera fördelar:
- Det underlättar matsmältningen tack vare dess stimulerande effekt på mag- och gallsekretion
- Det har en energisk och tonisk effekt, det stimulerar faktiskt hjärta och nervös funktion
- Främjar viktminskning. Koffein har en lipolytisk effekt, det vill säga det stimulerar användningen av fetter för energisyfte och termogenes, vilket ökar mängden förbrända kalorier;
- Det minskar aptitkänslan.
- Det underlättar tarmtransit och hjälper till att bekämpa morgonförstoppning
Koffein: vad är riskerna?
När intaget av koffein är överdrivet kan negativa konsekvenser uppstå och den fördelaktiga effekten som erhålls från rätt doser av ämnet som huvudsakligen finns i te och kaffe kan övergå till en risk att utveckla störningar.
- Störningar i matsmältningssystemet: den höga surheten i juicerna som hälls i magen kan orsaka sår, gastrit eller gastroesofageal reflux;
- Den toniska och stimulerande effekten på hjärt- och nervfunktionen kan vara skadlig för personer som lider av sömnlöshet, värmevallningar och högt blodtryck.
- Takykardi,
- Trycket ändras
- Skakningar
- Det hämmar absorptionen av kalcium och järn som kan främja anemi och osteoporos
Att ta för mycket koffein kan vara beroendeframkallande.
, en kopp te eller kaffe kan ge den nödvändiga energiförsörjningen.För att utföra den stimulerande och uppfriskande funktionen är i huvudsak koffein och tein, två ämnen som finns i vissa växter som kaffe och te, men också i kakaoplanten. i kompisbären , i guarana.
Är tein och koffein samma sak? På molekylär nivå, ja, eftersom de är två stimulerande alkaloider som har samma kemiska sammansättning. Samma ämne som, beroende på om det kommer från kaffebönor eller extraheras från teblad, kallas koffein eller tein.
Koffein och tein: samma fördelar?
Te och kaffe har samma effekt på organismen eftersom de båda innehåller koffein.Det som gör skillnaden är koncentrationen och mängden av den aktiva ingrediensen som dock varierar från bearbetningen, typen av te och infusionstiden: i te det är lägre än vad som finns i kaffe Ett espressokaffe kan innehålla från 60 till 80 mg koffein, medan en kopp te ca 30-40 mg koffein (med tanke på 3-4 minuters infusion).
antioxidanter, koffein och trigonellin, som stimulerar kognitiv funktion och kan minska risken för minnesförlust. Tillsammans med antioxidanter, såsom klorogensyra, den antiinflammatoriska föreningen, har kaffe också fördelaktiga effekter på hjärnans hälsa, fettlever, diabetes och metaboliskt syndrom.för att hantera huvudvärk och för att lindra matsmältningsbesvär. I likhet med kaffe är te också rikt på antiinflammatoriska egenskaper, till exempel antioxidanter. Fördelarna (och mängden koffein som finns) varierar beroende på teets kvalitet:
- Grönt te: antioxidant, dränerande, renande;
- Svart te: dränering;
- Vitt te: har mindre koffein, därför mindre energigivande och mer lämpligt för kvällstimmarna;
- Oolong och Pu erh: fettförbrännare med låg koffeinhalt, kan också drickas på eftermiddagen
- Rooibos innehåller polyfenoler, har antioxidant, antiinflammatoriska och antivirala egenskaper.
