Bergamott: Citrusbergamia. Flerårig växt, mycket lik apelsin, men med en mindre och oätlig frukt (hesperidium); den odlas för att mekaniskt extrahera den homonyma essensen från exocarp, som används ofta i parfymindustrin.
Bergamots eteriska olja består av föreningar av terpenisk natur, men också av en förening av kumarinart, bergapten, som bestämmer - efter långvarig lokal användning - en viss toxicitet, särskilt av cancerframkallande karaktär; cancerframkallande orsakas av ljuskänsligheten hos Därför har bergamottväxterna blivit genetiskt utvalda för att odla endast de som producerar frukt med lågt eller inget innehåll av kumariner. För att skydda konsumenten finns det en reglering som bestämmer den maximala koncentrationen av bergapten i det "väsentliga olja (<5 delar per liter).
Andra artiklar om "Bergamott eterisk olja"
- Bitter orange eterisk olja
- Farmakognosi
- Citronolja