Vad är Taurine
Taurin är en villkorligt essentiell aminosyra som tillsätts till många energitillskott och drycker. Ur biologisk synvinkel skiljer sig taurin från de tjugo alfa -aminosyrorna som bildar proteiner på grund av närvaron av sulfonsyra (SOOOH) istället för den traditionella karboxylgruppen (COOH).
Taurin spelar en grundläggande roll i syntesen av gallsyror; Dessa syror, producerade i levern och införlivade i gallan, härrör från kolesterol och underlättar dess eliminering.
Taurin är tillsammans med zink också viktigt för syn och ögonhälsa
Taurin är särskilt koncentrerat i de vita blodkropparna, skelettmusklerna, hjärtat och centrala nervsystemet (det reglerar överföringen av nervimpulser och stabiliserar cellmembranen).
Inom det medicinska området används det vid behandling av epilepsi, med fördel av dess måttliga lugnande egenskaper.
Taurin isolerades första gången 1827 från bullgalla, där det hittades i höga koncentrationer
Taurin i mat
Taurin finns i ägg, fisk, kött och mjölk, men inte i växtbaserade livsmedel. I den vuxna organismen kan taurin syntetiseras i levern utgående från cystein och metionin (två andra aminosyror) i närvaro av tillräckliga mängder vitamin B6.
Tillskottet av taurin kan därför vara användbart för vegetarianer, även om de två föregångarens aminosyror (cystein och metionin) också finns i måttliga mängder på baljväxter.
Spädbarn, å andra sidan, kan inte självständigt syntetisera den taurin de härleder från sin mors mjölk, som är särskilt rik på den.
Taurin anses för närvarande vara en villkorligt essentiell aminosyra eftersom det under speciella omständigheter kanske inte syntetiseras med tillräcklig hastighet för att möta organismens metaboliska krav (hög psykofysisk stress, hjärtinfarkt).
Andra funktioner
Taurin motverkar åldringsprocessen tack vare dess anti-fria radikala verkan. Denna värdefulla aminosyra är också viktig för syntesen av kväveoxid, ett potent vasodilaterande medel.
Inom sport verkar taurin stimulera hjärteffektivitet och kontraktilitet genom att öka blodtillförseln till myokardiet.
Inom det estetiska området används det för att återställa hårets styrka och vitalitet.
Andra möjliga tillämpningar av taurin inom det medicinska området är: kardiovaskulär sjukdom, manlig infertilitet (på grund av dålig spermiermotilitet), hyperkolesterolemi, epilepsi, diabetes, makuladegeneration, Alzheimers sjukdom, leversjukdomar, alkoholism och cystisk fibros.
När det gäller intaget av taurin som ett tillägg som är användbart för att maximera muskelutveckling som orsakas av kraftträning, kan resonemanget ligga i dess osmotiska effekt på intracellulär nivå, vilket stimulerar inträdet av vatten i cellen och indirekt proteinsyntesen.
Doser av intag
Taurin används i doser av 2 till 8 gram per dag (ofta fördelat på tre dagliga intag). Det finns vanligtvis i kosttillskott i kombination med andra ämnen som antioxidanter, kalcium, magnesium och en bra blandning av vitaminer.
Bieffekter
Biverkningarna av kronisk taurinanvändning är ännu inte väl dokumenterade. Det finns studier som väntar på bekräftelse på att överskott av taurin hos vuxna orsakar högt blodtryck och gastrointestinala problem (diarré och magsår).
Det verkar också som att konsumtionen av livsmedel som är rika på taurin bidrar till att förvärra psoriasis (utseende av klåda, fjäll och spridning av lesioner).
