Mineralsalter i bröstmjölk
Kalcium och fosfor finns i mindre utsträckning i bröstmjölk, men deras koncentration innebär att de absorberas bättre än i komjölk.
Natrium, klor och kalium finns också i mycket lägre utsträckning, vilket gynnar den nyfödda njurfunktionen, som annars skulle tvingas eliminera ett överskott av elektrolyter (totalt sett är mineralinnehållet cirka 30% av motsvarande värde i komjölk) .
Järn finns i lika knapp koncentration i de två typerna av mjölk, men det är större i bröstmjölk.
Koppar, särskilt efter de första dagarna av amning, är rikligare i kvinnors mjölk. Zink, ett mineral av primär betydelse, finns i lika stor utsträckning i de två typerna av mjölk. I bröstmjölk, å andra sidan, är jodhalten högre, vilket är viktigt för sköldkörtelns funktion, därför för barnets fysiska och intellektuella utveckling. Sammankopplingen av alla dessa mineraler är viktig för att säkerställa att kroppens ämnesomsättning fungerar optimalt.
Mineral
Bröstmjölk
Komjölk
Makroelement (mg)
Fotboll
32
130
Klor
45
105
Fosfor
16
95
Magnesium
4
12
Kalium
60
140
Natrium
18
51
Svavel
15
35
Mikroelement (µg)
Aluminium
30-100
50-100
Kobolt
-
0.05-0.1
Järn
50-100
20-50
Fluor
-
10-20
Jod
5-10
1.5-5
Mangan
2-6
3-5
Koppar
10-50
2-15
Kisel
50-150
150-700
Zink
300-500
200-500
Vitaminer i bröstmjölk
D -vitamin är knappt i båda typerna av mjölk.
E -vitamin är tillräckligt i bröstmjölk, men inte i formeln.
K-vitamin är otillräckligt, men syntetiseras i tarmarna hos den nyfödda. Ett tillskott kommer därför att vara nödvändigt hos prematura och flaskmatade spädbarn.
C -vitamin är tillräckligt i bröstmjölk men inte i komjölk; Dessutom minskar dess innehåll starkt med sterilisering.
Jämförelsen är emellertid relativ, eftersom den å ena sidan beror på koens kost och på vilken typ av behandling som mjölken producerar (pastörisering minskar vitaminhalten), och å andra sidan på moderns kost; om sjuksköterskan inte följer en "balanserad kost, rik på frukt och grönsaker, kommer hon att producera en mjölk med ett vitamininnehåll under normerna."
Detta faktum, tillsammans med det minskade vitamininnehållet i "moderna" livsmedel (utarmat av överdriven lagringstid, intensiva odlingstekniker och matlagningsmetoder), förklarar varför vitamintillskott ofta utförs under medicinsk rådgivning, både under graviditeten (i synnerhet folsyra) syra) och under amning; i vissa fall utvidgas denna typ av integration också till det nyfödda (vanligtvis i form av droppar, för enklare administrering).
Vitamin
Bröstmjölk
Komjölk
Fettlösliga vitaminer
Vitamin A
0,045 mg
0,030 mg
Karotenoider
0,027 mg
0,039 mg
Vitamin D
0,031 ug
0,020 ug
E -vitamin
0,67 mg
0,070 mg
K -vitamin
0,38 ug
0,90 ug
Vattenlösliga vitaminer
Vitamin B1
0,020 mg
0,048 mg
Vitamin B2
0,052 mg
0,159 mg
Vitamin B6
0,018 mg
0,056 mg
Vitamin B12
0,049 µg
0,40 ug
C -vitamin
4,80 mg
0,90 mg
Folsyra
9,00 µg
5,58 ug
Pantotensyra
0,23 mg
0,335 mg
Biotin
0,67 ug
2,90 ug
Niacin
0,17 mg
0,092 mg
