Idag har jag blivit tomtens mest betrodda assistent och jag skulle vilja vända mig till er, kära barn! Vi vet alla att på bara en natt måste tomten gå runt i världen och ge gåvor till bra barn!, Han kommer också att vara väldigt trött och kommer behöver en söt regenererande paus. Varför inte förbereda honom en söt frukost eller ett mellanmål för att ge honom energi och glädje? Jag skulle vilja erbjuda dig ett av hans favoritrecept, kokosnötkakor. Förbered dem tillsammans med din mamma: Jultomten blir glad !
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 378 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För cirka 30-35 kakor
- 80 g äggvita (2 medium)
- 1 nypa salt
- 130 g kokos
- 65 g florsocker
För dekoration (valfritt)
- Glutenfri produkt: 40 g mörk choklad
Material behövs
- Elektriska piskor
- Skålar i olika storlekar
- Bakplåtar
- Bakplåtspapper
- Skärbräda och kniv för choklad
- Spatel eller träskänk
Förberedelse
- Skala äggen och dela äggulorna från de vita. Häll äggvitorna i en skål, tillsätt en nypa salt och arbeta med elvispen med maxhastighet tills blandningen är stabil och svullen.
Släng inte äggulorna!
I detta recept behöver vi bara äggvitorna. Äggulorna kan återvinnas för att göra zabaglione, vaniljsås, mördeg och tusen andra desserter!- Blanda florsocker i en skål med riven kokos. Tillsätt långsamt och smått den blandning som erhållits till de vispade äggvitorna. Du får en tät och kornig blandning.
- Klä 2 plåtar med bakplåtspapper.
- Förvärm ugnen till 160 ° C.
- Ta en tesked deg från skålen och forma en boll med händerna. Lägg kakorna som erhållits på bakplåtarna klädda med smörpapper, var noga med att hålla ett visst avstånd mellan den ena sötan och den andra.
- Koka godisarna vid 160 ° C i cirka 12 minuter, kontrollera ytan då och då för att se till att de tillagas jämnt.
- När de är kokta, låt godisarna torka i ugnen i några minuter.
- Fortsätt med dekorationen först när kexen svalnat väl.
- Skär den mörka chokladen i små bitar och smält den i mikrovågsugnen eller i en dubbelpanna. Doppa botten av varje kokoskaka i den smälta chokladen och låt stelna i kylen i en halvtimme eller i rumstemperatur i ett par timmar.
- Godisarna är redo att serveras.
Alices kommentar - PersonalCooker
[Jag vänder mig till tomten] ”Så, tomten: gillar du dessa kokosnötkakor? Om jag inte har fel är de dina favoriter! Jag avslöjade din smak för barnen, så när du tar med presenterna kan du till och med stanna ett par minuter för att koppla av med dessa läckerheter! "Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Kokos kex utan smör är ganska energiska torra bakverk desserter. Kaloriintaget härrör främst från lipider, men kolhydrater och proteiner representerar också en stor del av den totala energin. Kolesterol saknas men mättade fetter är övervägande omättade. Fibrerna är mer än rikliga. Kokos kex utan smör är inte lämpliga för en kalorifattig diet och för dem som är mot metaboliska sjukdomar. Den genomsnittliga portionen är cirka 30 g (115 kcal) - cirka 4 kakor.
---video.jpg)
