Vegansk jordgubbsmousse

Upptagen liv, oändligt arbete, stress Stoppa alla! Vi behöver en söt paus som ger oss energi och välbefinnande, med en touch av friskhet! Eftersom jordgubbar florerar på våra bord, bestämde jag mig för att förbereda en mousse, känslig och energisk på samma gång! Låt oss se doserna och ingredienserna för att förbereda vegansk och glutenfri jordgubbsmousse!

Video av receptet

Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.

Receptets identitetskort

• 62 KCal kalorier per portion

• Ingredienser

  • 300 g jordgubbar
  • Jordgubbssmak: 250 g sojayoghurt
  • 50 g lönnsirap
  • 4 g agaragar
  • 20 g majsstärkelse
  • 150 ml rismjölk eller sojamjölk

  Material behövs

  • Mixer
  • Gryta
  • Piska
  • Våg väger mat

  Förberedelse

  1. Tvätta jordgubbarna i kallt vatten, torka dem försiktigt, ta bort stjälken och skär dem i små bitar.
  2. Kombinera jordgubbarna i mixern, tillsätt lönnsirap och blanda till en smoothie.
  3. Häll under tiden grönsaksmjölken i en kastrull och lös upp majsstärkelsen och agaragaren, fortsätt att blanda med vispen tills alla klumpar lösts upp.
  4. Häll upp värmen, tillsätt jordgubbsojayhurten och jordgubbssmoothien: fortsätt att blanda tills den når 85 ° C, eller tills grädden verkar tjock.
  5. Häll den fortfarande varma och halvtjocka jordgubbsgrädden i skålarna och låt svalna helt (först i rumstemperatur, sedan i kylen) i minst ett par timmar.

  Visste du att ..
  För en bättre presentation är det möjligt att hälla den heta blandningen i en stor skål, låt den svalna helt och först när den har fått en konsistens som en mousse, lägg den i en konditoriväska med en stjärntapp och fyll sedan koppar.

  6. Moussen är klar när den fått en mjuk och svampig konsistens. Dekorera skålarna med jordgubbar efter önskemål och servera.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Vi lär oss att skämma bort oss själva och att skära ut några ögonblick av dagen för att bara ägna oss åt oss själva, kanske smaka på något vi gillar och slappna av. Visst är denna jordgubbsmousse vad vi behöver för att ta en söt och inte tung paus!

  Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet

  Vegan Strawberry Mousse är en efterrätt utan ingredienser av animaliskt ursprung. Den har ett lågt kaloriintag, främst från kolhydrater, medan proteiner och lipider är mindre viktiga. Fibrerna verkar rikliga och kolesterol saknas.
  Strawberry Mousse är lämplig för vegansk näring, för dem mot metabola sjukdomar, för laktos och glutenintolerans. Den genomsnittliga portionen är cirka 150 g (95 kcal).