Vem har sagt att du måste vänta på den kalla årstiden för att förbereda kexen hemma? Naturligtvis är det på vintern trevligt att spendera tid i köket och baka doftande kex i ugnen! Men jag ger inte upp på kakor, inte ens på sommaren! Så jag skulle vilja erbjuda dig några kakor tillagade i en panna: mycket enkelt och gott (kanske ännu bättre än de som bakas i ugnen)!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 347 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
För 25-30 kakor
- 170 g vitt mjöl typ 00
- 50 g florsocker
- 60 g (1 medium) ägg
- 35 g smör
- 1 nypa salt
- Obehandlad citronsaft och skal
- 2 g bakpulver
Material behövs
- skål
- Våg väger mat
- Kavel
- Stek med lock
- Kakskärare
- Sikt
Förberedelse
- Sikta det vita mjölet med florsockret i en skål och tillsätt sedan saltet.
- Smält smöret försiktigt, i mikrovågsugnen eller i en dubbelpanna.
- I mitten av pulvren, kombinera ett ägg, smält smör, saften och skalet av en organisk citron. Blanda ingredienserna genom att tillsätta den siktade jästen: du får ett slags smördeg.
Den alternativa aromen
Som ett alternativ till citron kan pastan smaksättas med frön från en vaniljstång.- Linda degen på ett ark med folie och låt den vila i cirka tio minuter.
- Klä under tiden en stor form (non-stick eller sten) med bakplåtspapper; alternativt, smörj lätt och mjöla formen.
- Värm försiktigt pannan klädd med bakplåtspapper, täck med locket.
- Under tiden rullar du ut degen med en kavel tills du får ett ark med en tjocklek av ungefär en halv centimeter. För att underlätta utformningen är det lämpligt att täcka bakverket med bakplåtspapper eller mjöla ytan.
- Gör en form med en kakskärare med valfri form. Degresterna kan knådas igen för att få andra kex.
- Lägg kakorna på pannan, var försiktig så att de inte överlappar varandra. Täck omedelbart med locket och koka över en mycket låg låga i 10 minuter. Efter nödvändig tid öppnar du locket, vänder kexen och avslutar tillagningen i ytterligare 5 minuter.
- Ta bort kexen från tallriken och servera efter smak. Förvara i en burk eller plastbricka i 2-3 veckor.
- De stekta kexen är utsökta att servera fyllda med hasselnötsgrädde eller sylt, eller så kan du strö dem med enkelt florsocker.
Alices kommentar - PersonalCooker
Så låt oss ta en paus i vår önskan om kex även utan att slå på ugnen: att förbereda dessa läckerheter i en panna är precis vad vi behöver för att njuta av sommaren i full sötma!
Gillar du idén? Testa även den stekta kakan och Vegan-Pan-Fried-kexen!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Very Easy Pan-fried Biscuits är söta mellanmål med högt kaloriintag; energi kommer huvudsakligen från kolhydrater, följt av lipider och slutligen proteiner.
Kolhydrater tenderar att vara komplexa (men även enkla är höga), mättade fettsyror och peptider med medelhögt och högt biologiskt värde; kolesterol verkar vara väl närvarande och fibrerna relevanta.
Very Easy Pan-fried Biscuits är inte lämpliga för kostregler för övervikt, hyperglykemi och hypertriglyceridemi; de lämpar sig inte ens för näring för laktos- och glutenintolerans, medan de kan ingå i vegetariernas.
Den genomsnittliga delen av Very Easy Pan-fried Biscuits (som dessert) är cirka 30 g (105 kcal).
.jpg)
