Och som en kär användare säger, idag föreslår jag ett "all" Alice Style "-recept, en nytolkning av en internationellt känd dessert. Jag tänkte välta receptet på chokladsalami, garantera den läckra smaken men drastiskt minska kalorier! Recept.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 252 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
Till chokladsalamin
- Färdigförpackad produkt utan animaliskt fett och utan ägg: 180 g torra kex
- 30 g bitter kakao
- 30 g hasselnötter
- 30 g fruktos
- 170 g grekisk yoghurt
- Vid behov: 2-3 msk mjölk
Att dekorera (valfritt)
- 10 g florsocker
Material behövs
- skål
- Plastpåse
- Kavel
- Träslev
Förberedelse
Vänligen notera
För att förbereda detta recept använde vi färdigförpackade torra kex, utan animaliskt fett och utan ägg. Du kan helt klart köpa andra typer av kex (shortbread, med grädde, med ägg, etc.): kom dock ihåg att kaloriberäkningen ändras beroende på vilken typ av kex som valts.
Det är också möjligt att använda hemlagade kex: i detta avseende rekommenderar jag vegan kex med havreflingor.- Häll upp kexen i en plastpåse och reducera dem till grova smulor med hjälp av en kavel.
- Blanda hasselnötterna med kakaon tills du får ett mycket fint pulver.
- Tillsätt hasselnötspulvret till kexen. Blanda allt genom att tillsätta fruktos.
- Blanda pulvret genom att tillsätta den grekiska yoghurten: knåda med händerna tills du får en kompakt och lätt formbar blandning. Tillsätt vid behov några matskedar mjölk tills den når rätt konsistens.
- Forma degen på detta sätt till en cylinder tills du får formen av en salami.
- Låt chokladsalaminen vila i kylen i minst en timme.
- Ta ut chokladsalamin från kylen och rulla den snabbt i florsockret. Slå in den falska salaminen i ett elastiskt matnät eller skapa en "bur" med en kökssladd.
- Servera chokladsalamin skivad eller hel för en bättre presentation.
Alices kommentar - PersonalCooker
Inga ägg i degen, inget smör och lite socker; smaken av den söta salaminen bevaras, kalorierna reduceras klart. Kort sagt, uppmuntrade jag dig att prova det här receptet?
Prova också Vegan Chocolate Salami (utan mjölk, smör och ägg)!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
LIGHT Chocolate Salami är en mindre energisk dessert än den traditionella versionen. Det ger främst kolhydrater, följt av fett och slutligen proteiner. Nedbrytningen av lipider är till förmån för de omättade, kolesterolet är obetydligt medan fibrerna är rikliga.
LIGHT Chocolate Salami lämpar sig INTE för den vanliga kosten, särskilt när det gäller kost med övervikt, typ 2 -diabetes mellitus och hypertriglyceridemi; men jämfört med den klassiska versionen kan den konsumeras ibland och i små portioner.
Den genomsnittliga portionen är cirka 30-40g (75-100kcal).
