Selen är ett mycket viktigt mineral för organismens allmänna välbefinnande eftersom det hjälper det att utföra många grundläggande funktioner, från reproduktion till kampen mot infektioner.
Vissa faktorer kan göra det svårare för kroppen att absorbera selen, till exempel att vara i dialys, ha HIV eller en gastrointestinal sjukdom, såsom Crohns sjukdom.
de kan ta upp till 60 mcg selen per dag.de innehåller samma mängd, här är de med en högre andel.
brasilianska nötter
Paranötter är en av de bästa källorna till selen. 28 gram eller sex åtta nötter innehåller cirka 544 mikrogram. Men var försiktig så att du inte äter mer än en portion paranötter ett par gånger i veckan för att undvika selentoxicitet.
Fisk
85 gram gulfenad tonfisk innehåller cirka 92 mikrogram selen och denna mängd gör den till en utmärkt källa, följt av sardiner, ostron, musslor, hälleflundra, räkor, lax och krabba, som innehåller mängder mellan 40 och 65 mikrogram.
Kött och salami
Rå skinka ger cirka 42 mikrogram selen per portion på 85 gram, vilket motsvarar 60% av den rekommenderade dagliga intaget för vuxna.
Samma mängd magert fläsk innehåller cirka 33 mikrogram selen.
Selenhalten i nötkött beror å andra sidan på snittet, men en lägre nötbiff ger cirka 33 mikrogram, nötlever cirka 28 och nötkött cirka 18.
Fortfarande 85 gram men av kalkon, de tillåter dig att tillgodogöra dig 31 mikro gram selen.
Slutligen erbjuder kyckling cirka 22-25 mikro gram selen per 85 gram vitt kött och eftersom det är en extremt hälsosam mat är det ett bra sätt att hålla sig i kö och ta detta element.
Mejeriprodukt
Mjölk och yoghurt innehåller cirka 8 mikrogram selen per kopp, vilket motsvarar 11% av det dagliga behovet.
En kopp ricotta ger däremot cirka 20 mikrogram, vilket motsvarar 30% av det rekommenderade dagliga intaget.
Ägg
Ett ägg ger cirka 20 mikrogram selen. Detta element är mycket mångsidigt och låter sig konsumeras på olika sätt och i många recept. Att integrera det i din kost är ett av de bästa sätten att fylla på selen.
brunt ris
En kopp kokt brunt ris ger 19 mikrogram selen, vilket är 27% av den rekommenderade dagliga mängden. En lunch med en portion ris och en portion 85 gram kyckling eller kalkon gör att du kan nå nästan hela det rekommenderade dagliga behovet av selen för en vuxen.
Baljväxter
Att äta en vanlig portion bönor gör att du kan absorbera cirka 13 mikrogram selen och under tiden fylla på några viktiga fibrer.
En kopp kokta linser ger däremot cirka 6 mikrogram selen, plus en bra dos protein och fiber. Att lägga dem till svampsoppa kan göra en selenfylld vegansk måltid.
Svampar
Svamp är livsmedel som innehåller många näringsämnen som är viktiga för kroppens allmänna hälsa, inklusive vitamin D, järn och cirka 12 mikrogram selen i en portion på 100 gram.
Gröt
En kopp normalt kokt havremjöl gör att du kan absorbera 3 mikrogram selen. Perfekt till frukost, om du äter det i kombination med två ägg kan det ge dig 53 mikro gram av detta element.
Spenat
Mängden selen som finns i grönsaken varierar beroende på hur mycket detta mineral finns i jorden där det odlades.
Som en guide kommer dock spenat, tillagad från fryst, att ge cirka 11 mikro gram selen per kopp. Det är inte bara denna egenskap som gör dem utmärkta för hälsan, eftersom de också låter dig fylla på med folsyra och C -vitamin.
Cashewnötter
85 gram torrrostade cashewnötter erbjuder 3 mikrogram selen. Även om det inte är en extremt stor mängd, kan återkommande mellanmål baserat på denna mat tjäna till att öka ökningen av selen ytterligare.
Bananer
En portion kopp banan erbjuder 2 mikrogram selen, vilket är 3% av det rekommenderade dagliga intaget. Även om det är en låg andel, är att lägga till denna frukt till frukost, konsumera den med yoghurt i en gröt eller i form av en smoothie, ett botemedel för hälsan.
.jpg)
