Pierre Dukan docet:
- Mycket få fetter
- Sockerarter minskade till nästan noll
- Mycket fiber
- Massor av proteiner
Låt oss ta reda på idén tillsammans!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 270 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 160 g äggvita (4 medium)
- 15 g bitter kakao
- 150 g havrekli
- 25 droppar TIC -sötningsmedel eller 120 g erytritol
- 1 tsk bakpulver
- 20 g majsstärkelse
- 1 nypa salt
- 80 g äggulor (4 medium)
- 170 g grekisk yoghurt
Material behövs
- Elektriska piskor
- Skålar
- Träslev
- Spatel
- Gångjärnsform med en diameter på 24 cm
- Bakplåtspapper
- Sikt
- Precisionsbalans
Förberedelse
- Blanda alla torra ingredienser i en skål, det vill säga havregryn, erytritol, den siktade bittra kakaon, majsstärkelsen och bakpulvret.
Visste du att
I detta recept använde vi erytritol, en polyol med ett nollglykemiskt index och en sötningseffekt på 70% jämfört med sackaros. Den ger bara 0,2Kcal / g. Alternativt är det möjligt att använda TIC -akalorsötningsmedlet i droppar eller sukralos.- Skala äggen och dela äggulorna från de vita. Vispa äggvitorna tills de är styva, tillsätt en nypa fint salt.
- Blanda under tiden äggulorna och fettsnål grekisk yoghurt med alla torra ingredienser tills du får en ganska tjock grädde.
- Klä en bakplåt med bakplåtspapper; alternativt kan en silikonform användas.
- Blanda äggvitorna långsamt och några i taget till den erhållna grädden, var noga med att alltid blanda uppifrån och ner för att undvika att släppa ut blandningen.
- Häll blandningen i formen och grädda i en varm ugn (180 ° C) i cirka 25 minuter.
Alices kommentar - PersonalCooker
Denna efterrätt är ett exempel på hur det är möjligt att få glädje av mat utan alltför många privationer. Tror du inte det? Förbered dig sedan en vacker tårta i full överensstämmelse med Dukan -filosofin. Och missa inte mitt Dukan -muffinsrecept.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Dukan Plain Cake är en fettsnål, proteinrik efterrätt med högt biologiskt värde. Intaget av kolhydrater är avsevärt men det totala energiinnehållet är inte det högsta. Kolesterolet i kosten i Dukan Plain Cake är mycket högt och utgör en begränsande faktor i kosten för dem som lider av denna hyperlipemi. Fiber är rikligt. Den genomsnittliga delen av Dukan Plain Cake är cirka 30-35g (80-95kcal).
.jpg)
