Om du, precis som jag, har förberett några enkla torra kex men du inte är helt nöjd med resultatet eftersom du anser dem vara för triviala, kan jag föreslå dig en "idé! Du kan förvandla dina godis från enkla kex (i detta fall) till små färgglada skapelser och hur elegant? Enkelt: täcker dem med en vattenbaserad glasyr, som förbereds på ett ögonblick.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 299 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 50 g florsocker
- Några droppar rött eller blått färgämne
- 1 matsked (ca 10 ml) vatten
Material behövs
- Balansskala
- skål
- Tesked
Förberedelse
- För att göra vattenglasyren, sikta försiktigt ner florsockret i en skål.
- Tillsätt vattnet (10 ml eller 1 matsked är rätt dos för 50 g florsocker) och färgämnet i gel, pulver eller vätska.
Uppmärksamhet
Om du väljer ett flytande färgämne rekommenderas att minska mängden vatten för att undvika att bilda en för flytande förening.- Rör om med en sked och justera konsistensen om det behövs. Om glasyren är för flytande, tillsätt mer florsocker. Omvänt, om den är alltför fast och kompakt, häll några fler droppar vatten.
Rätt idé
För att göra några ätbara skrifter är idealet att använda royal icing (tillagad med strösocker, äggvita, färgämnen och citron / apelsinjuice). Tätt: häll sedan glasyren i en konditoriväska och dekorera godisarna som du vill.- Den vattenbaserade glasyren är klar för att täcka godis som muffins, kex eller kakor. Den kan förvaras i kylen i 5-7 dagar, tätt tillsluten med plastfilm.
Alices kommentar - PersonalCooker
Naturligtvis har jag visat dig hur du täcker några kex med vattenglasyr, men du kan använda samma recept för att täcka gräddepuffar, muffins eller till och med hela kakor. Kort sagt, ett enkelt, snabbt och smakfullt recept!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Vattenglasyren - Glasyr till täckgodis - är en sötbakad bas som kan associeras med andra ingredienser, varför den inte har en lämplig medeldel.
