E538 CALCIUM FERROCYANIDE
Kalciumferrocyanid, annars känd som kalciumhexacyanoferrat, är en syntetisk produkt som används som tillsats för att förhindra klumpbildning i bordsalt och saltsubstitut. Den har därför en anti-caking-funktion.
Det kommer i form av kristaller eller kristallint pulver av gul färg
Det är viktigt att understryka att det vid mycket låga doser inte är skadligt, medan intaget av det rena ämnet är särskilt giftigt.
ADI DOSE: upp till 25 mg / kg kroppsvikt
