det är en typisk men inte exklusiv komponent i livsmedel av vegetabiliskt ursprung. den skiljer sig i löslig och olöslig, eller bättre, i viskos och icke-viskos ".
Tagg:
tarm-hälsa genetiska sjukdomar livsmedelskonservering
Kostfiberbrist är en av huvudorsakerna till nutida undernäring i utvecklade länder.
I vårt land (och i alla industrialiserade), i motsats till vad man kan tro, existerar undernäring och utgör en mer än betydande hälsoproblem; denna typ av obalanserad kost är främst ansvarig för: tarmsjukdomar, ökad förekomst av metaboliska och neoplastiska sjukdomar, ökad förekomst av övervikt och fetma.
Kostfiberbrist är därför en etiologisk orsak till undernäring i rika länder som, till skillnad från tredje och fjärde världen, lider av matmissbruk (och inte brist) med en särskild benägenhet att skräpmat eller på annat sätt förädlas / bearbetas av industrin.
