Redigerad av doktor Francesco Casillo
Det antas att MCT också verkar positivt på känslan av mättnad på grund av deras verkan på: Kolecystokinin, YY -peptid, hämmande gastrisk peptid, neurotensin och bukspottkörtelpolypeptid.
MCT antas inducera lipolys genom att agera på olika vägar:
- nedreglering av adipogena gener
- minskad aktivitet av lipoproteinlipas i fettvävnaden.
- förbättrad insulinkänslighet och glukostolerans.
Dessa bevis och överväganden får oss att betrakta MCT själva som en del av ett kostprogram som syftar till viktminskning och samtidigt lyfta fram att trots att de är mättade fettsyror (Laurinsyra C 12: 0), med tanke på deras metaboliska egenskaper, kan de inte inkluderas i de hyperkolesterolemiska och kardiopatogena funktionerna som otillbörligt tillskrivs lipidtillförseln i allmänhet och alla dess underklasser utan åtskillnad.
Nyligen publicerat arbete av Jeff Volek, PhD, vid University of Connecticut och Eric Westman, MD, från Duke University Medical School, föreslår att hypoglucidkost kan vara ett säkert och effektivt sätt att främja vikt och fettförlust7.
Enligt dessa författare är en lågkolhydratkost en regim som innehåller mindre än 50 gram kolhydrater per dag..
Procentvärdena för makronäringsämnena i denna typ av kost är 10% kolhydrater, 25-35% proteiner och 55-65% lipider, alla sett i ett kalorifattigt sammanhang.
Även om lipidprocenten kan verka hög, bör det komma ihåg att den appliceras på en kalorifattig diet och dess översättning till gram av pro-die lipidintag är något begränsad. Det bör också komma ihåg att det höga intaget av lipider i procent stimulerar enzymatiska anpassningar som ökar och förbättrar katabolismen av triglycerider och den därmed ökade cirkulerande FFA (fria fettsyror), förskjuter T4 (tyroxin - sköldkörtelhormon) från bindningsställen på plasmaproteiner. transport, vilket ökar den fria andelen av detta hormon, vilket fritt kan utöva sin biologiska effekt på perifera vävnader ökar den grundläggande metabolismen genom vilken det utövar sin lipolytiska effekt8.
Men det är inte allt!
Efter denna korta granskning av vetenskaplig forskning, som belyser hur "lipidintaget inte är så illa som du vill tro, utan snarare, förutom förbättringen av kolesterolemi och den positiva effekten av att minska fett, är pricken över i: et av mycket ny forskning som gör farligheten av det "höga intaget av lipider (inklusive" mättade "sådana) nu en myt och det hot som matpyramiden representerar (där behovet av prioritet för" kolhydratintaget är extremt) till verklighet , väcker besvikelsen över hur många välkomnade det med öppna armar för att rättfärdiga pizza, pasta, frukt att "go go" och mat utan fett eller de så kallade "0,1%" (men fulla av sockerarter) inom deras DAGLIGA näringsregim!
I denna studie utvärderades effekterna på olika markörer, som används för att indikera risken för hjärt -kärlsjukdomar, framkallade av kostregimer som kännetecknas av olika andel makronäringsämnen under en period av 12 veckor9.
Det totala kaloriintaget var detsamma mellan grupperna.
Kaloriintaget under de första 3 veckorna var "underhåll" för alla grupper, under de följande 6 veckorna genomgick det en minskning med 1000 kcal som var nödvändig för att framkalla viktminskning, och under de senaste 3 veckorna var kosten uppbyggd för "stabilisering" av uppnådd kroppsvikt.
Andra artiklar om "Fetter, kost och förebyggande av" åderförkalkning "
- Effekter av en hypoglucidisk, hyperlipidisk, kalorifattig kost på förebyggande av CVD
- Fetter, hälsa och åderförkalkning
- Aterogenes, processen för aterogenes
- Aterosklerosförebyggande: hypolipidisk, hypokalorisk hyperglucidisk kost VS hyperlipidisk, hypoglucidisk, hypokalorisk kost
- Fettfattig kost och kardiovaskulär risk
- Fetter och hälsa: slutsatser
