«Introduktion till basal metabolism
Uppskattning av basal metabolisk hastighet baserat på mager massa
En exakt uppskattning av basal metabolisk hastighet kan erhållas genom att överväga individens kroppssammansättning.Fettmassa kan detekteras genom olika tekniker, inklusive hudskalning, hydrostatisk vägning och bioimpedans.
Med dessa data och den totala kroppsvikten tillgänglig är det lätt att spåra den magra massan (FFM) och ämnesets basala metaboliska hastighet (MB).
EXEMPEL: hos ett ämne med en kroppsvikt på 80 kg, varav 15% av fettmassan, är den alipidiska magermassan lika med: [80 - (80 * 0,15)] = 68Kg
Följande tabell visar att den basala metaboliska hastigheten är 1839 Kcal.
Ett intressant faktum kan extraheras från ovanstående data: att få 10 kg mager massa betyder att du höjer din basala metaboliska hastighet med minst 200 Kcal (under förhållanden för fullständig vila); med en liknande muskeltillväxt kommer även kaloriförbrukningen för att utföra normala dagliga aktiviteter - inklusive fysisk aktivitet - att öka avsevärt (mer eller mindre ytterligare 200 Kcal / dag). I balans representerar ökningen av muskelmassa därför det effektivare för vikten förlust.
En snabbare och mer omedelbar uppskattning av basal metabolisk hastighet uppnås genom att multiplicera din kroppsvikt, uttryckt i kg, med 21 hos kvinnor och med 23 hos män.
En 75 kg man kommer därför att ha en teoretisk och ungefärlig basal metabolisk hastighet lika med (75x23) = 1725 Kcal. Dessa värden är desto mer korrekta ju mer individens kroppsvikt ligger inom normen (fettmassa lika med 15-18% hos män och 20-22% hos kvinnor).
Det är också möjligt att beräkna basmetabolismen genom att följa de matematiska formler som visas i tabellen:
Andra metoder för att beräkna basal metabolisk hastighet ges i dessa artiklar:
Basal metabolisk hastighetsberäkning Beräkning av mager massa och basal metabolisk hastighet Idealvikt Kroppsyta och metabolismberäkning b.
Tror du att du har låg ämnesomsättning?
Den vanligaste av ursäkterna: Jag är fet eftersom jag har en låg ämnesomsättning. I verkligheten är detta ett "knappast trovärdigt påstående. Om det är sant att den basala ämnesomsättningen tenderar att sjunka med åldern, måste man dock anse att denna nedgång totalt sett är blygsam." Exklusive hormonella dysfunktioner, för samma kön och muskelmassa, är individuella variationer i ämnesomsättningen faktiskt begränsade. Feta människor tenderar att ha långsammare metabolism än magra, men detta tillstånd är en följd av att de är överviktiga, inte orsaken.
Även den åldersrelaterade minskningen av basalmetabolismen är på vissa sätt bara en ursäkt.Den fysiologiska nedgången i ämnesomsättningen under åren beror främst på den progressiva minskningen av muskelmassa och nivån på fysisk aktivitet. Att hålla sig aktiv och följa en diet balanserad, det är därför möjligt att motverka den metaboliska nedgången i samband med åldrandet.
Uppmärksamhet på kosten
En för strikt diet, baserad på överdriven kalorirestriktion, minskar basalmetabolismen. Denna nedgång är ansvarig för att många strikt kalorifattiga dieter misslyckades efter de första uppenbara framgångarna.
Tyvärr eller lyckligtvis, beroende på synvinkel, är vår kropp programmerad att klara jämna perioder av svält. För att överleva i dessa situationer tenderar kroppen att sänka basmetabolismen tack vare en fin hormonell regleringsmekanism, samtidigt som den försöker lagra fett, ökar dess syntes och minskar dess oxidation. Minskningen av kaloriutgifterna sker därför tack vare "hämningen av" tillbehör "biologiska aktiviteter.
Vi går därmed in i en ond cirkel där en minskning av kaloriintaget följs av en minskning av basalmetabolismen.Det är uppenbart att denna process inte kan fortsätta på obestämd tid och, när den kritiska dosen har uppnåtts där hunger blir outhärdlig, kommer enstaka bingeing att vara tillräcklig. att återfå de förlorade kilona, med massor av intressen.
Att skydda dig från dessa farliga, men lite vanliga konsekvenser är ganska enkelt. I själva verket är det tillräckligt att utöva lite fysisk aktivitet för att höja det dagliga kaloribehovet, vilket gör kosten mer uthärdlig och samtidigt ökar basalmetabolismen.
Basal metabolism och hormoner
De hormoner som påverkar ämnesomsättningen mest är:
insulin - glukagon - adrenalin - kortisol - sköldkörtelhormoner - GH
