Allmänhet
Det är en lipidbaserad pålägg, smaksatt med hasselnöt och kakao. Det är en notoriskt högkaloriprodukt som det vore bra att använda sporadiskt och inte systematiskt; Att konsumera Nutella® dagligen i stora portioner gynnar faktiskt ökningen av kroppens fettvävnad och kan i samband med andra riskfaktorer vara hälsoskadligt.
Nutella®, liksom många andra pålägg och olika mellanmål, kan ingå i kategorin så kallade skräpmat.
Det speciella med skräpmat ("skräpmat") är att det har en hög kaloritäthet, helt olämplig för en stillasittande mans livsstil, och att det är relativt fattigt på vitaminer, spårämnen, antioxidanter, kostfiber, fettsyror. Essentials etc. Med andra ord, genom att basera sin kost huvudsakligen på skräpmat, medan man överskrider den rekommenderade dagliga kalorikvoten, skulle många näringsbehov inte tillgodoses.
Många industriprodukter ingår i kategorin, till exempel snacks, godis, snabbmat, särskilt om de stekas, söta drycker och alkoholpops.
Bakgrund
Nutella® föddes som en utveckling av Giandujot - en fast och söt deg baserad på hasselnötsmassa från Langhe, kakao och socker - skapad 1946 av Pietro Ferrero (piedmontesisk konditor).
Efter bara två år ändrade Giandujot både namn och konsistens (mer spridbart) och fick titeln SuperCrema.
År 1964 perfekterade Michele Ferrero (son till den välkända konditoren) receptet ytterligare och tillskrev namnet nutella® till SuperCrema, ett substantiv som härrör från "föreningen av det engelska ordet" nöt "(hasselnöt) med tillägget" ella "(för att ge en känsla av större krämighet åt produkten). Året därpå utvandrade och erövrade Nutella® den tyska och franska marknaden, tack vare dess anmärkningsvärda organoleptiska och smakegenskaper, samt bättre förpackningar än konkurrenterna.
År 1977 nådde Nutella® Australien, där en autonom fabrik byggdes nära huvudstaden som den kommer att expandera sin marknad till att omfatta de nya kontinenterna.
