Bivax

Vad är bivaxen

Biodlingsprodukten är, förutom honung och propolis, bivax en sekretion av homonymerna små insekter (Apis mellifera), med vilka de bygger de inre strukturerna i bikupan (kammen) där honungen lagras.

Användningen av bivax går tillbaka till de gamla egyptierna som brukade använda det i mumifieringsprocesser och i produktionen av sina fartyg, eftersom det var utbrett i den romerska befolkningen som använde det för att skydda målningar från vatten och fukt.
Därför har bivax i många år varit ett material av enorm betydelse för människan, eftersom det är den enda naturliga produkten i sitt slag som finns. För närvarande har användningen av bivax begränsats eftersom det har ersatts med liknande material, ibland mindre Det betyder dock inte att bivax har tappat sitt värde. Faktum är att man inte ska glömma att bivax är en biprodukt av honungsextraktion: man tror att bin måste flyga 530 000 km för att samla ett kilo honung.

Produktion

Honungskakan representerar en geometrisk konstruktion som består av tusentals celler: små sexkantiga behållare byggda med extrem precision av bin där honung och pollen deponeras och där larverna höjs.
Denna konstruktion består helt och hållet av vax, utsöndringsprodukten från ceriparkörtlarna som finns i den ventrala delen av buken hos arbetarbina.De ovannämnda körtlarna fungerar inte under insektens hela liv, utan bara i ungdomsfasen, vilket motsvarar perioden mellan den 10: e och 18: e dagen efter flimringen. Dessutom kan körtlarna producera vax endast när bikupans temperatur varierar mellan 33 och 36 ° C. Vaxkörtlarna bildar vax i form av droppar: i kontakt med luften stelnar dropparna och bildar små vaxflingor , som förblir "limmade" till "binets buk". Därefter extraherar insekten vaxflingorna från buken med benen för att modellera dem med käftarna tillsammans med pollen och propolis.
Proceduren som beskrivs ovan upprepas hundratals gånger för varje skala: det slutliga resultatet, härledt från alla 10 000-90 000 arbetarbin i bikupan, kommer att vara den perfekta konstruktionen av bikakan [hämtad från Biodling, teknik och övning, av A. Pistoia].

Insamling och utvinning

Insamlingen av bikakan är avgörande för att återvinna vaxet, liksom för att få fram honung. Vaxet kan extraheras på tre sätt:

• I en bain-marie / kokande vatten;
• Genom fusion, med hjälp av solvaxare (solenergi används för att smälta vaxet);
• Genom pressar och ånga.

I allmänhet erhålls en mängd bivax lika med 80-110 gram från varje honungskaka.

Operculum "bivax" är det mest värdefulla. Normalt är den ljus i färgen och extraheras från locken som avlägsnas från ramarna under honningsextraktionsprocessen, användbara för formulering av fin kosmetika och för framställning av vaxark av hög kvalitet.
Bivaxet som erhålls från yngelkammar där larverna höjs, är däremot mörkare i färg på grund av det större antalet föroreningar som fångas i det. Därför måste vaxet behandlas ordentligt innan det används för något ändamål. renat.

Typer av bivax

Enligt de förfaranden som den utsätts för efter insamlingen kan vi skilja på två typer av bivax, vars användning i alla fall är överlaglig:

• Gult vax: det är vaxet som erhålls genom enkel uppsamling och extraktion från bikakan. Den är gul i färgen och kännetecknas av sin typiska och trevliga doft.
• Cera alba: det erhålls genom att rena och bleka det gula vaxet genom inverkan av luft eller genom verkan av kemiska medel som klor, kromsyra, väteperoxid, etc. Normalt har cera alba inte den känsliga och behagliga aromen som däremot kännetecknar obehandlat gult vax.

Funktioner

Så snart vaxet utsöndras av binas vaxkörtlar blir det vitt; på grund av närvaron av pigmenten i pollen och propolis, får vaxet därefter en gulröd färg (gult vax), ibland brun.
Vaxet är fet vid beröring, smidigt och flexibelt och har en intensiv doft. Dess smältpunkt motsvarar 62-65 ° C.

Kemisk analys

Med tanke på att det är en helt naturlig produkt är bivaxens kemiska sammansättning ganska varierande, särskilt är variationerna särskilt accentuerade mellan ett geografiskt område och ett annat.
Men i allmänhet består bivax av ungefär:

• 70-80% av vaxartade syraestrar (palmitinsyra, melissinsyra och cerotinsyra);
• 12-16% kolväten;
• 14% fria fettsyror och derivat (palmitinsyra, palmitat, etc.);
• 1-5% propolis, pigment och andra ämnen;
• 1-2% fria alkoholer;
• 1-2% vatten.

Det är uppenbart att bivax är en produkt som tillhör kategorin lipider, därför är den olöslig i vatten, delvis löslig i alkohol och helt löslig i föreningar som kloroform, bensin, eter, etc.

Fast egendom

Med tanke på dess speciella sammansättning har bivax olika egenskaper som gör att den kan användas i stor utsträckning inom olika sektorer.
I detalj är bivaxen utrustad med:

• Mjukgörande egenskaper;
• Vattenavvisande och skyddande egenskaper (eftersom det bildar en slags film på ytan som det appliceras);
• Emulgerande och viskosifierande egenskaper.

I antiken trodde man dessutom att bivax också hade läkande egenskaper och av denna anledning applicerades det varmt (sedan smält) på sår för att underlätta läkning.
Men med all sannolikhet kan bivax underlätta sårläkning, inte för att det har verkliga läkande egenskaper, utan för att det kan skapa en barriär som kan skydda såret från den yttre miljön, samtidigt som det förhindrar utveckling av eventuella infektioner.

Användningsområden

Som nämnts utnyttjas bivaxens egenskaper inom många sektorer, och de är faktiskt väl lämpade för formulering av ljus, kosmetiska produkter och farmakologiska specialiteter, samt utnyttjas för framställning av poleringsprodukter.

Använd kosmetika

På det kosmetiska området används bivax för sin vattenavvisande och skyddande potential på stratum corneum: i själva verket nära huden bildar produkter formulerade med bivax en slags skyddsfilm som kan förhindra "överdriven förlust av vatten från huden.
Med tanke på dess mjukgörande egenskaper och dess förmåga att bilda mycket stabila emulsioner används bivax i stor utsträckning vid framställning av lipogeler, läppstift, emulsioner och salvor.
Samtidigt använder kosmetika denna biprodukt som förtjockningsmedel och för att ge större stabilitet åt olika typer av kosmetiska preparat, såsom salvor och emulsioner.

Matanvändning

Bivax är en mycket säker ingrediens, så mycket att den också hittar olika användningsområden inom livsmedelssektorn.
Faktum är att den används för att belägga ostar, även om vaxet som omsluter ostar ibland ersätts med plast.
Dessutom används bivax som en tillsats av livsmedel (identifierad med initialerna E901) med en polerande verkan, därför används den för att ge maten ett glänsande utseende.

Andra användningsområden

Bivax har många andra användningsområden, till exempel:

• Produktion av ljus;
• Produktion av produkter för polering av möbler och skor;
• Att montera biljardbord;
• För framställning av mustaschvax;
• För tillverkning av puniskt vax, ett ämne som används i vissa målningstekniker;
• För tillverkning av handgjorda tvålar;
• Att skapa olika typer av formar som ska användas i den så kallade förlorade vaxgjutningen.

Bieffekter

Normalt är bivax en så säker och väl tolererad ingrediens att den inte orsakar någon form av oönskad effekt, även när den appliceras på den känsligaste huden.
Liksom alla andra ämnen kan emellertid eventuella allergiska reaktioner hos känsliga individer inte uteslutas, särskilt när det inte är helt renat eftersom det kan innehålla spår av honung, propolis, pollen eller andra föroreningar.

Sammanfattning

För att fixa begreppen ...

Bivax: beskrivning

Biodlingsprodukten är, förutom honung och propolis, bivax en utsöndring av bin (Apis mellifera); det är en biprodukt från honungsbearbetning

Bivax: funktion i bikakan

Bivax bildar de inre strukturerna i bikupan (kammen) där honung lagras

Bivaxproduktion

• Bivax: utsöndringsprodukt från ceriparkörtlarna som finns i den ventrala delen av buken hos arbetarbin;
• Ceriparkörtlar: fungerar i ungdomsfasen av arbetarbiet, när bikupans temperatur är mellan 33 och 36 ° C;
• Bivaxbildning: vaxkörtlarna bildar vax i form av droppar, som stelnar i kontakt med luften (limmade på bukens buk);
• Konstruktion av bikakan: modellering av vaxet tack vare binas käkar.

Bivax: färgning

• Vitt vax: omedelbart efter utsöndringen från ceriparkörtlarna;
• Gulrödbrunt vax: variation i färg på grund av förekomsten av pigment som finns i pollen och propolis;
• Alba vax: erhållet genom rening / blekning av gult vax.

Bivax: allmänna egenskaper

• Bivaxens känsliga egenskaper: fet, seg, flexibel, plast;
• Doft: intensiv;
• Bivax i kosmetika: säker i kosmetiska formuleringar och bildar mycket stabila emulsioner;
• Löslighet: olöslig i vatten, delvis löslig i alkohol och helt löslig i föreningar såsom kloroform, bensin, eter, etc.;
• Smältpunkt: 62-65 ° C.

Bivax: kemisk sammansättning

Ungefärlig kemisk sammansättning av bivax:

• 70% av vaxartade syraestrar;
• 12-16% kolväten;
• 14% fria fettsyror och derivat (palmitinsyra, palmitat, etc.);
• 1-5% propolis, pigment och andra ämnen;
• 1-2% fria alkoholer;
• 1-2% vatten.

Bivax: insamling och utvinning

Extraktion av bivax:

• I dubbelpanna / kokande vatten.
• Genom fusion (med hjälp av solvaxare: solenergi används för att smälta vaxet).
• Genom pressar och ånga.

Bivax: användningsområden

• Formulering av ljus;
• Formulering av farmakologiska specialiteter;
• Poleringspreparat för skor och möbler;
• Kosmetisk sektor: vattenavvisande skyddande produkter, formulering av lipogeler, läppstift, emulsioner och salvor;
• Används för att montera biljardbord;
• Ostbeläggning;
• Livsmedelstillsats (polermedel: E901).

Bivax: biverkningar

Det orsakar normalt inte biverkningar. Det finns dock möjlighet att allergiska reaktioner kan inträffa hos känsliga individer.