fleromättade (PUFA) är fettsyror som kännetecknas av mer än en dubbelbindning längs kolkedjan. Vanligt namn Lipidnamn Kemiskt namn Hexadekatrienonsyra (HTA) 16: 3 (n-3) all-cis 7,10,13-hexadekatrienonsyra Alfa-linolensyra (ALA) 18: 3 (n-3) all-cis-9,12,15-oktadekatriensyra Stearidonsyra (SDA) 18: 4 (n-3) all-cis-6,9,12,15, -oktadekatetraensyra Eikosatrienonsyra (ETE) 20: 3 (n-3) all-cis-11,14,17-eikosatriensyra Eikosatetraensyra (ETA) 20: 4 (n-3) all-cis-8,11,14,17-eikosatetraensyra Eikosapentaensyra (EPA, timnodonsyra) 20: 5 (n-3) all-cis-6,9,12,15,18-eikosapentaensyra Heneikosapenaensyra (HPA) 21: 5 (n-3) all-cis-7,10,13,16,19-heneikosapenaensyra Docosapentaensyra (DPA, clupanodonsyra) 22: 5 (n-3) all-cis-7,10,13,16,19-docosapentaensyra Docosahexaensyra (DHA, cervonsyra) 22: 6 (n-3) all-cis-4,7,10,13,16,19-docosahexaensyra Tetracosapentaensyra 24: 5 (n-3) all-cis-9,12,15,18,21-tetrakosapentaensyra Tetracosahexaensyra (nisinsyra) 24: 6 (n-3) all-cis-6,9,12,15,18,21-tetracosahexaensyra
Vanligt namn Lipidnamn Kemiskt namn Linolsyra (LA) 18: 2 (n-6) all-cis-9,12-oktadekadiensyra Gamma-linolensyra (GLA) 18: 3 (n-6) all-cis-6,9,12-oktadekatriensyra Eikosadienoesyra 20: 2 (n-6) all-cis-11,14-eikosadienoesyra Diomo-gamma-linolensyra (DGLA) 20: 3 (n-6) all-cis-8,11,14-eikosatriensyra Arakidonsyra (AA) 20: 4 (n-6) all-cis-5,8,11,14-eikosatetraensyra Docosadienoic acid 22: 2 (n-6) all-cis-13,16-docosadienoic acid Adreninsyra (AdA) 22: 4 (n-6) all-cis-7,10,13,16-docosatetraensyra Docosapentaensyra (Osbond syra) 22: 5 (n-6) all-cis-4,7,10,13,16-docosapentaensyra Tetrakosatetraensyra 24: 4 (n-6) all-cis-9,12,15,18-tetrakosatetraensyra Tetracosapentaensyra 24: 5 (n-6) all-cis-6,9,12,15,18-tetrakosapentaensyra
Vanligt namn Lipidnamn Kemiskt namn Oljesyra 18: 1 (n-9) Är du där-9-oktadecensyra Eicosenoic acid 20: 1 (n-9) Är du där-11-eikosenoesyra Medicinsk syra 20: 3 (n-9) all-cis-5,8,11-eikosatriensyra Erucinsyra 22: 1 (n-9) Är du där-13-dokosensyra Nervonsyra 24: 1 (n-9) Är du där-15-tetrakosensyra
Tagg:
övningar-pilates kryddor videoövningar
De som bara har en dubbelbindning kallas enkelomättade (MUFA) och i frånvaro av dubbelbindningar kallas fettsyrorna mättade.
-ed-essenziali-(age).jpg)
Viktiga fleromättade fettsyror
Ett högt näringsvärde tillskrivs gruppen fleromättade fettsyror; detta beror på att vissa av dem inte kan syntetiseras autonomt av organismen och därför definieras som väsentliga.
De är EFA respektive:
- alfa-linolensyra (ALA-18: 3n-3), en viktig omega 3 (ω-3);
- linolsyra (LA-18: 2n-6), en viktig omega 6 (ω-6).
Halvväsentliga fleromättade fettsyror
Även om det är nödvändigt, är ALA och LA inte direkt involverade i de olika biologiska rollerna uppströms som de utövar rollen som föregångare. Å andra sidan åtnjuter deras derivat den "riktiga" metaboliska aktiviteten; respektive:
- eikosapentaensyra (EPA - 20: 5n -3), en semi -essentiell omega 3 - producerad av ALA;
- docosahexaensyra (DHA - 22: 6n -3), en semi -essentiell omega 3 - producerad av ALA;
- gamma-linolensyra (GLA-18: 3n-6), en semi-essentiell omega 6-producerad av LA;
- diomo-gamma-linolensyra (DGLA-20: 3n-6), en semi-essentiell omega 6-producerad av LA;
- arakidonsyra (AA - 20: 4n -6), en semi -essentiell omega 6 - producerad av LA.
Notera: Essentiella fettsyror är alla fettsyror som avbryts av omega-3 och omega-6 metylen.
