Går du till gymmet och har en svaghet för viktrummet? Då vet du säkert att muskelmusikens favoritmat är protein: för att förbereda sig för träning eller för att återhämta energi efter ansträngning behöver vi ett adekvat proteinsnack. Och jag är här för att erbjuda dig proteintolkning av brownies (utan smör, ägg och socker!).
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 241 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 200 g mogen bananmassa
- 50 g vassleprotein
- 80 g mandel
- 20 g bitter kakao
Material behövs
- Mixer
- skål
- Bakplåt med måtten 20 x 15 cm
- Bakplåtspapper
- Skopa
Förberedelse
- Samla mandlarna i behållaren i en tryckmixer: blanda intermittent tills en degig blandning erhålls.
- Skala de mogna bananerna, skär dem i skivor och lägg dem i de hackade mandlarna. Tillsätt den osötade kakaon och blanda igen för att få en krämig blandning.
- Häll grädden i en skål och blanda med vassleproteinet med smak av hasselnöt.
Några alternativ
Som ett alternativ till mandel kan hasselnötter eller jordnötter användas.
Vassleproteinet med smak av nötter kan ersättas med proteiner med smak av banan, vanilj eller kakao. För den veganska versionen rekommenderas att ersätta mjölkproteinerna med ärt- eller sojaproteiner.- Fördela degen i en rektangulär form på 20 x 15 cm och grädda i en varm ugn vid 180 ° C (läge: ventilerat) i 12 minuter.
- Ta ut ur ugnen, låt svalna och skär kakan i fyrkantiga eller rektangulära bitar.
- Förvara protein brownies i kylen och använd inom 3 dagar.
Alices kommentar - PersonalCooker
Proteinbrownies är perfekta för en verkligt överraskande proteinfrukost (eller mellanmål): ett giltigt alternativ till de mer klassiska (och dyra!) Proteinbarerna.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Proteinbrownies är livsmedel som tillhör dessertgruppen.
De har en mycket betydande energiförsörjning, som huvudsakligen tillhandahålls av lipider, följt av proteiner och slutligen av kolhydrater.
Fettsyror är huvudsakligen enkelomättade, proteiner med högt biologiskt värde och enkla kolhydrater.
Kolesterol saknas och fibrer är mycket rikliga.
Brownies utan ägg, smör, socker och mjöl är lämpliga för de flesta dieter.
De innehåller inte gluten och laktos, varför de är lämpliga för kosten för celiaki och mjölksockerintolerans.
Överflödet av fiber kan avsevärt öka tarmperistaltiken.
De tillåts av den vegetariska filosofin men inte av den veganska.
Den genomsnittliga portionen är cirka 50 g (120 kcal).
