Här på you-tube blir alla nakna (och alla blir galen)! För bacchus, men finns det ett behov av att klä av sig för att bli uppskattad av allmänheten? Självklart ja!
Så idag bestämde jag mig också för att klä av mig!
[Jag börjar ta av mig mikrofonen, jackan, långärmade tröjan]
Nåja: det är bättre! Om jag ändå lyckas fånga din uppmärksamhet skulle jag vilja göra dig till en utsökt jordgubbstårta (fiskformad, eftersom det är 1 april idag!).
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 238 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
Till konditorivaror
- 200 g vitt mjöl av typ 00
- Riven skal av obehandlad citron
- 1 nypa salt
- 20 g äggulor (1 medium)
- 60 g (1 medium) ägg
- 40 ml mjölk
- 40 g smör
- 70 g socker
- 50 g majsstärkelse
För fyllningen
- 100 g aprikossylt
- Cirka 200 g jordgubbar
Material behövs
- skål
- Våg väger mat
- Pastaskärare eller kniv
- Bakplatta
- Bakplåtspapper
- Bordssked
- Skärbräda
- Genomskinlig film
- Kavel
- Citronrist eller rad
Förberedelse
- Förbered det ljusa smuldeget. Sikta det vita mjölet och majsstärkelsen i en skål. Tillsätt sockret, en nypa salt och smaka av med en ekologisk citronskal.
Visste du att
Majsstärkelse gör bakverket mjukare och fluffigare. Som ett alternativ kan vetestärkelse eller risstärkelse användas.
Vi använde inte jäst i receptet: på detta sätt kommer bakverket att behålla sin perfekta form under tillagningen.- Tillsätt ett ägg och en äggula i mitten. Värm mjölken lätt och mjukna smöret. Kombinera blandningen med resten av ingredienserna, blanda sedan tills du får en mjuk och icke-klibbig pasta.
- Slå in bakverket på plastfilm och låt vila i en halvtimme: på så sätt blir degen lättare att rulla ut.
- Ta tillbaka bakverket och kavla ut det med en kavla tills du får ett ark med en tjocklek på några millimeter, var noga med att lämna bakplåtspappret under degen.
- Med spetsen på en kniv eller en pinne ritar du fiskens form med fenorna och graverar sedan bakverket med ett bakverk. Med resterna gör du fiskens kant och klistrar fast den genom att nypa degen med händerna. Det rekommenderas att hänvisa till videon.
- Skapa en liten boll pasta och lägg åt sidan: den ska tjäna för att representera fiskens öga.
- Ordna bakplåtspappret med fiskens form på en plåt, fyll sedan med ett tunt lager aprikossylt.
- Lägg bollen pasta i ögonhöjd med fisken.
- Grädda tårten i en förvärmd ugn i 160 ° C i 20-25 minuter.
Den alternativa idén
Som ett alternativ till sylt är det möjligt att fylla tårten med vaniljsås.
I detta fall måste bakverket tillagas separat: för matlagning är det lämpligt att täcka degen med bakpapper och torkade baljväxter (vilket förhindrar att bakverket sväller). Mjölskalet bakas sedan i ugnen vid 160 ° C och får svalna. Därefter kan bakverket fyllas med vaniljsås och jordgubbar.- Rengör under tiden jordgubbarna, tvätta dem i kallt rinnande vatten, torka dem och ta bort stjälken. Skär jordgubbarna i skivor.
- Ta ut tårten ur ugnen och låt svalna.
- Dekorera tårten med jordgubbsskivor för att skapa fiskens "våg" -effekt.
- Tjäna.
Alices kommentar - PersonalCooker
Tårten är klar att serveras.
Men nu måste jag berätta hela sanningen: jag gjorde dig en aprilfisk, inte bara med denna tårta, utan också med min (falska) nakenhet. Jag skulle aldrig klä av mig framför kameran! Jag gillar att ta min publik i halsen, eller snarare jag gillar att erövra er alla med min passion för matlagning! Jag hoppas att du gillade den här lite bisarra videon!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Strawberry Tart är en söt, inte för energisk men rik på kolhydrater. Lipider och proteiner är inte överdrivna; fettsyror delas nästan lika mellan mättade och omättade. Kolesterol är rikligt, liksom fiber.
Strawberry Tart är inte lämplig för kost hos överviktiga personer, personer som lider av diabetes typ 2 och / eller hypertriglyceridemi, celiaki och laktosintolerans.
Den genomsnittliga portionen är cirka 40 g (95 kcal).
