Om du gillar den "söt-salta" kontrasten kan jag hjälpa dig att skapa ett alldeles speciellt recept med äppelpersimmoner, en särskild fruktsort som trots att den har konsistens i äpplet påminner dig om persimmon i form och smak. Vi lagar den i ugnen, med salt, peppar och örter: en riktig fröjd!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 104 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 700 g (2 medium) äpple- eller persimmonkaki
- Q.b. av timjan
- 1 kvist rosmarin
- Några salvia blad
- Q.b. av salt
- Q.b. av peppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 msk extra virgin olivolja
- 10 g gul majsmjöl
Material behövs
- Skärbräda
- Kniv
- Bakplåt
- Bakplåtspapper
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 200 ° C.
- Tvätta äppelkakorna och skär dem i klyftor.
- Lägg skivorna av äppelpersimmon i en bakplåt klädd med bakplåtspapper och strö över en klick extra jungfruolja. Smaksätt med salt och peppar efter smak, smaka sedan av med hackad timjan, salvia, vitlök och rosmarin.
- Strö över en näve majsmjöl.
- Ställ in i ugnen och grädda i 200 ° C i cirka 20 minuter, vänd skivorna av äppelpersimmon ett par gånger.
Visste du att
För att påskynda tiden kan du hellre laga mat i mikrovågsugnen: i detta fall är skivorna av persimmon klara på 5-6 minuter. Kombinerad mikro + grillmatlagning vid 800W effekt rekommenderas.- Ta ut ur ugnen och servera omedelbart: bakade äppelpersimmoner är en utmärkt (och alternativ) kombination för kött och grönsaksstek.
Alices kommentar - PersonalCooker
Och så hittade vi ett alternativt sätt att konsumera persimmoner: Jag garanterar dig att de är utmärkta att ta med stekar eller kokta, men de kan också spridas på en skiva toast.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Caco Mela al Forno är ett recept som kan placeras i gruppen aptitretare.
Det har ett ganska måttligt kaloriintag, främst tillhandahållet av kolhydrater, följt av lipider och slutligen av spår av peptider.
Kolhydrater är huvudsakligen enkla och enkelomättade fettsyror.
Fibrerna verkar rikliga och kolesterol saknas.
Caco Mela al Forno är en mat som lämpar sig för vegetariska och veganska dieter; Dessutom har den inga kontraindikationer vid gluten- och laktosintolerans. Det är dåligt indikerat i kosten för den överviktiga personen, hyperglykemiska och lipertriglyceridemiska.
Den genomsnittliga delen av bakat Caco-äpple är cirka 100-150 g (100-155 kcal).
.jpg)
