E242 - DIMETYLBIKARBONAT ELLER DIMETYLBIKARBONAT
Dimetylbikarbonat är ett syntetiskt framställt konserveringsmedel, som ofta används i aromatiska alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, te och konserverade örtteer. När den sönderdelas frigörs stora mängder metanol.
Det finns motstridiga teorier om dess toxicitet: vissa tycker att det är mycket farligt, därför ska man undvika, andra stöder istället den motsatta tesen. Därför rekommenderas det som en försiktighetsåtgärd att inte använda överdriven och frekvent användning.
ADI DOSE: /