Granatäpple: kost och näring

Granatäpplefrukten tillhör de grundläggande livsmedelsgrupperna VI och VII - livsmedel som är rika på vitamin A, livsmedel som är rika på C -vitamin. Som vi kommer att se i nästa stycken har granatäpplefrukter nyligen tillskrivits mirakulösa antioxidantegenskaper; på ett hänsynslöst sätt finns det de som till och med har märkt dem som "cancer mot cancer".

Visst är det ingen slump att granatäpplefrukterna i de ursprungliga vikterna har fått en esoterisk, nästan magisk mening. De förekommer i texterna från många antikens kulturer, med referenser både heliga och av medicinskt intresse.