Vetenskapligt namn
Petroselinum sativum
Familj
Apiaceae
Ursprung
Europa, Medelhavsområdet.
Synonymer
PersiljaDelar som används
Läkemedlet ges av hela växten, det vill säga frukter, rötter och löv
Kemiska beståndsdelar
- Eterisk olja (apiol, myristicin);
- Flavonoider;
- Furokumariner (bergapten).
Persilja i Herbalist: Persilja egenskaper
Persilja används för matsmältnings- och karminerande ändamål i form av en infusion (frön); avkoket finner däremot tillämpning inom folkmedicinen som ett kraftfullt diuretikum och vid störningar relaterade till menstruationscykeln.
