Av Dr Rita Fabbri
De Fucus vesiculosus det kallas vanligtvis brunalger men kan ha andra namn, till exempel Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, urinblåsoruin, urinblåsa, havsruin, Bladderwrack, Black tang eller mer allmänt kelp.
De Fucus vesiculosus den beskrevs för första gången av Plinius, som kallade den "havsek" i hänvisning till dess vissa likhet med ekblad. Namnet Fucus kommer också från latin och vi kan översätta det som eldstungor.
På engelska är blåsan blåsan, medan vraket är marin vegetation, men också vägran från havet (alger samlas ibland och används på landsbygden som gödningsmedel); tang betyder etymologiskt ormtunga, därför tång med indragna kanter; Kelp är en term som i allmänhet associeras med olika alger som tillhör släktet Fucus och Laminaria, med biologiska egenskaper som liknar de hos Fucus vesiculosus.
Den bruna algen känns lätt igen eftersom den längs de platta fransarna strös med klotformiga blåsor fulla av luft, som får den att sväva och hålla den vertikal. Om den kläms mellan fingrarna spricker blåsorna med buller. Brunetten har också äggformade säckar som innehåller en apelsin eller grön gelatinhaltig substans.
Nicandro di Colofone, en grekisk didaktisk poet, använde Fucus vesiculosus som ett motgift mot giftiga ormbett. Plinius rekommenderade det för behandling av struma.
År 1791, i "Experimentell historia av Materia Medica" angående "Bruna alger, står det skrivet:" ... en blandning av två kilo saftiga blåsor, samlade i juli, med en liter havsvatten, lagrat i en behållare glas i tio eller femton dagar, kommer det att uppnå konsistens av honung: det är ett utmärkt medel för att behandla tandköttets slapphet och för att rengöra tänderna, det rengör som en tvålösning och är det bästa botemedlet mot hårdheten och särskilt minskning av körtelsvullnader ... ".
År 1862 insåg läkaren Duchesne -Duparc - som använde Fucus vesiculosus för att behandla psoriasis - att denna alger påverkade metabolismen av fetter, så han började använda den framgångsrikt vid behandling av fetma. Faktum är att jodrikedom i den bruna tången gynnar sköldkörtelns aktivitet, därför används denna växt för närvarande för kontroll av kroppsvikt.
Botaniskt namn: Fucus vesicolosus L.
Familj: Fucaceae
Använda delar: Thallus
Botanisk beskrivning
Brunalgen lever längs klipporna i de medeltempererade och arktiska zonerna (Nordsjökusten, Östersjön, Atlanten och Stilla havet). Vid lågvatten visas en gulbrun yta.
Brun tång överlever inte mer än 5 eller 6 timmar utan vatten, varför det bara växer på nedsänkta stenar.
Blommorna på Fucus vesiculosus har en medianven, nästan sfäriska blåsor fulla av luft och reproduktiva svullnader Marginalen är slät och strukturen är dikotom grenad. Tunna filament är synliga som inte har en absorberande funktion, men förankrar till revet.
Brunalger innehåller bruna pigment och gröna pigment (klorofyll).
Exponerad för ljus, tack vare klorofyll, omvandlar den koldioxiden som löses i vattnet till organiska ämnen som är nödvändiga för plantans liv.
De reproduktiva svullnaderna kännetecknas av många utskjutande delar; när vi dissekerar dessa svullnader noterar vi att det i varje utskjutning finns en sfärisk hålighet utrustad med små äggformade säckar som innehåller en gelatinaktig substans av orange eller grön färg. På våren och vid lågvatten täcker det gelatinartade ämnet reproduktiva svullnader. Vid högvatten absorberar äggformssäckarna vatten tills de "exploderar" och frigör flagellerade spermatozoider (från de orangefärgade säckarna) och oosfärer (från de gröna säckarna). Efter befruktning bildas zygoten som därefter blir en ny sporofyt.
Kemisk sammansättning
Jod (i mineralisk och organisk form), mukopolysackarider (såsom alginsyra, fukoidan och laminarin), polyfenoler inklusive floroglucinol, steroler inklusive fukosterol, fukoxantintetraterpen, polära lipider, mineralsalter och spårämnen.
Terapeutiska indikationer
Brun tång används ofta vid fetma och övervikt: dess huvudsakliga beståndsdel är i själva verket jod, så det verkar genom att stimulera basmetabolismen. Brun tång kan också användas som ett tillskott av jod och andra spårämnen.
I vanliga preparat används huvudsakligen det titrerade torra extraktet, vars dos varierar från 500 till 900 mg per dag.
Basal metabolism är kopplad till sköldkörtelns funktion: sköldkörtelhormonerna, i själva verket thyroxin (T4) och triiodothyronine (T3), ingriper i "matchande" fasen av mitokondriell oxidativ fosforylering, som består i att "kombinera" energin som frigörs genom glykolys aerob och anaerob med produktion av högenergiföreningar (Adenosintrifosfat, Guanosintrifosfat, etc.). Ju större kombinationen mellan metaboliska processer och fosforylering, desto mer högenergiföreningar som bildas och som kommer att användas för syntes av fetter. Ju lägre kombinationen, desto större energi som försvinner som värme och som subtraheras från syntesen av lipider, särskilt i fettvävnaden. De jodiserade hormonerna som syntetiseras av sköldkörteln påskyndar basmetabolismen, förhindrar kombinationen av oxidativ fosforylering, ökar därför energiförbrukningen och minskar syntesen av lipider.Därför är den bruna algen tack vare dess mineraliska och organiska jodhalt vanligtvis används för att stimulera den basala ämnesomsättningen vid minskning av kroppsvikt hos överviktiga, överviktiga personer eller vid en fördröjd basal metabolisk hastighet.
Vi har redan sagt att brun tång också kan användas som komplement till jod och andra spårämnen.
Den rekommenderade dagliga dosen jod är 150 µg / dag. Förutom ett särskilt högt innehåll av jod är den bruna tången rik på spårämnen som kan variera även avsevärt med variationen i det marina ekosystemet där tången levde; i allmänhet är de mest representativa jonerna Na, Mg, K, Ca och endast i spåren Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As.
Brunalger har andra farmakologiska aktiviteter:
- Gastroskyddande och anti-såraktivitet
alginaterna som finns i den bruna tången (från 15 till 45%) bildar en tjock viskös gel som täcker och skyddar slemhinnan i magen och minskar dess syrautsöndring. Effekten mot gastroesofageal reflux dokumenteras också.
- Antidiabetisk aktivitet
Brun tång minskar avsevärt det glykemiska indexet och nivån av triglycerider hos marsvin; denna åtgärd är tydligare hos diabetiker.
- Antikoagulant aktivitet
Fucoidan, som finns i avsevärda mängder i bruna alger, har en kemisk struktur som är korrelerad med heparins struktur och har en viktig antikoagulerande aktivitet, men fucoidan, administrerat oralt, har en låg systemisk biotillgänglighet.
- Antibakteriell aktivitet
Effekten av brunalger för att bekämpa infektioner med Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli har utvärderats. Den antimikrobiella verkan beror på några marina bakterier isolerade på ytan av den bruna tången och som kan syntetisera antibiotika som är helt innovativa som en kemisk struktur.
- Antiviral aktivitet
Den antivirala verkan är särskilt kopplad till en serie polysackarider och polyfenoler som finns i den bruna tången.
- Antiinflammatorisk aktivitet
Fucoidan har en antiinflammatorisk verkan även i den akuta fasen.
- Kollagenasaktivitet
Alginater aktiverar ett glykoprotein som finns på ytan av fibroblaster och är involverat i syntesen av kollagen. Enligt en nyligen genomförd studie skulle dessutom ett 1% vattenhaltigt extrakt av brun tång som applicerats lokalt ha visat anti-aging aktivitet som kan utnyttjas i många kosmetiska formuleringar.
- Antioxidant aktivitet
Vissa polysackarider har en antioxidantverkan in vitro som kan utnyttjas inom livsmedelsindustrin.
Titta på videon
- Se videon på youtube
Kontraindikationer, särskilda varningar och lämpliga försiktighetsåtgärder vid användning, oönskade effekter
Preparat baserade på brun tång är kontraindicerade vid hypertyreoidism och bör i alla fall tas med försiktighet även vid förmodad nedsatt sköldkörtelfunktion eller under läkemedelsbehandling med sköldkörtelhormoner. Det är också lämpligt att inte ta produkter som innehåller brun tång kontinuerligt, utan att utföra periodiska cykler på cirka två månader, varvat med en tillfällig avbrytande av behandlingen.
Det finns inga kända kliniska studier på gravida och ammande kvinnor, men användning av brun tång är kontraindicerat i dessa fall. Vid förekomst av kardiovaskulär sjukdom och / eller högt blodtryck är det lämpligt att konsultera en läkare före användning. Allergifall är mycket sällsynta. Överdosering kan orsaka skakningar, takykardi, arteriell hypertoni.
Bruna alger kan ha en lätt laxerande verkan på grund av förekomsten av alginater.
BIBLIOGRAFISKA ANMÄRKNINGAR
- “... Jod är den viktigaste aktiva principen i F.vesiculosus. Detta element spelade en viktig roll vid behandling av fetma ... Men användningen av F.vesiculosus kan övervägas, förutsatt att det vanliga intaget av jod i vår befolkning beaktas ... Användningen av jod för att behandla fetma kan säkerställa intaget av det totala dagliga behovet och därmed optimal sköldkörtelfunktion ...Moro C.O. Basile G. Fetma och medicinska växter. Fytoterapi 2000; 71: s73-s82.
- Romaris-Hortas V, Garcia-Sartal C, Barciela-Alonso MC, Moreda-Pineiro A, Bermejo-Barrera P. Karakterisering av ätbar tång som skördats på den galiciska kusten (nordvästra Spanien) med hjälp av mönsterigenkänningstekniker och viktiga och spårelementdata. J.Agric.Food Chem. 2010 feb10; 58: 1986-92.
- Nagaoka M, Shibata H, Kimura- Takagi I, Hashimoto S, Aiyama R, Ueyama S, Yokokura T. Anti-sår effekter och biologiska aktiviteter av polysackarider från marina alger. Biofaktorer. 2000; 12 (1-4): 267-74.
- Hypoglykemisk aktivitet hos flera tångextrakt. Lamela M, Anca J, Villar R, Otero J, Calleja JM. Journal of Ethnopharmacology 1989; 27: 35-43.
- De Azevedo TC, Bezerra ME, Santos Mda G, Souza LA, Marques CT, Benevides NM, Leite EL. Heparinoidalger och deras antikoagulantia, hemorragiska aktiviteter och trombocytaggregation. Biomed Pharmacother. 2009 aug; 63: 477-83.
- Lachnit T, Wahl M, Harder T. Isolerade thallus-associerade föreningar från makroalgen Fucus vesiculosus förmedla bakteriell ytkolonisering i fältet liknande den på den naturliga algen. Bioförorening. 2010; 26: 247-55.
- Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Fucoidan är den aktiva komponenten i Fucus Vesiculosus som främjar sammandragning av fibroblastbefolkade kollagengeler. Biol Pharm. 2000 okt; 23: 1180-4.
- Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Behandling av mänsklig hud med ett extrakt av Fucus Vesiculosus ändrar dess tjocklek och mekaniska egenskaper. J Cosmet Sci. 2002 jan-feb; 53: 1-9.
- Rocha de Souza MC, Marques CT, Guerra Dore C, Ferreira da Silva FR, Oliveira Rocha HA, Leite EL. Antioxidantaktiviteter av sulfaterade polysackarider från bruna och röda tångar. J Appl Phycol. 2007 apr; 19: 153-160.
Andra artiklar om "Brown Alga - Fucus egenskaper vid fytoterapi"
- Fucus
- Fucus in Herbalist: egenskaper hos Fucus
