Med anabola fönster s "menar vi den korta perioden, efter ett intensivt träningspass, där skelettmuskeln är maximalt predisponerad för att införliva och använda näringsämnen, för syntes av ny kontraktil vävnad och för reparation av den som skadas av fysisk aktivitet.. Normalt sammanfaller det anabola fönstret mellan 20 och 120 minuter från slutet av träningen.
För att framhäva denna typ av "svampeffekt", som gör att muskelvävnaden utsätts för att "absorbera" de substrat som är nödvändiga för proteinsyntes och återställande av energiförsörjning, är det lämpligt att konsumera "snabba proteiner", såsom de av hydrolyserad vassle, och kolhydrater med medelhögt och högt glykemiskt index. Denna näringsstrategi syftar till att producera ett glykemiskt hopp; den massiva frisättningen av insulin som följer i själva verket underlättar inträdet av olika näringsämnen i celler, inklusive muskeln. Samma "vård" antas också för kreatin, dessutom eftersom proteiner representerar en måttlig stimulans till insulinfrisättning, "kombinationen av protein kosttillskott och enkla sockerarter (förhållande 1: 1 - 0,7: 1) och kreatin, är ett av favorit snacks efter träning för kroppsbyggare, ofta berikade med aminosyratillskott som grenade, glutamin, arginin och relaterade salter.
Det anabola fönstret är därför ett typiskt koncept för bodybuilding, där maximal muskelutveckling eftersträvas. I uthållighetssporter, som cykling, är det dock viktigt att ingripa på ett liknande sätt och öka andelen kolhydrater med lågt glykemiskt index (t.ex. vitargo), på bekostnad av proteiner, och sätta in en liten mängd mineraler och vitaminer .
Kvalitetsproteintillskott
