Av Sebastiano Sessa, näringskonsult
Se också: glass kalorier
Ur näringssynpunkt är glass ett utmärkt "kosttillskott", det framkallar en känsla av mättnad.
Frukt eller grädde?
Näringsvärdet beror på ingredienserna. En skillnad kan göras mellan frukt och glass;
Ur kalorisynpunkt har fruktglass ett lägre antal kalorier: 150 kcal per 100 gram. De med grädde 300 kcal på 100 gram.
Perfekt för dig som idrottar
Glass uppfyller särskilt behoven hos dem som spelar sport. Kolhydraterna innehåller laktos och sackaros, avgörande för metabolismen av röda blodkroppar och nervvävnad.
Ger mycket vatten, perfekt för att fylla på vattenförluster som förloras under rörelse.
Jag avslutar med att säga att även glassar är fina, har ett lågt glykemiskt index, det vill säga att de sakta höjer glukosinnehållet i blodet (glykemi).
När det gäller glass är produktionen av insulin, ett hormon som utsöndras av bukspottkörteln av betaceller, långsamt och regelbundet, vilket resulterar i att glukos absorberas långsammare av cellerna som bränner det för att få energi utan att förvandla det till fett .
Andra livsmedel - Godis Aspic Cantucci Caramel Candied Cedar Chocolate White Chocolate Codette Chantilly Cream Custard Crepes Glass Granita Glass Sylt och sylt Marshmallow Marsipan Honung Senap Nutella Svampkaka Pandoro Panettone Smördeg Sorbet Strudel Nougat Wafer Zabaione Strösocker Övriga alkoholer och derivat sötningsmedel godis slaktbiprodukter torkad frukt mjölk och derivat baljväxter oljor och fetter fisk och fiskeriprodukter salami kryddor grönsaker hälsorecept aptitretare bröd, pizza och brioche första kurser grönsaker och sallader godis och desserter glass och sorbets sirap, sprit och grappas grundläggande Förberedelser ---- I köket med rester Karnevalsrecept Julrecept Kostrecept Lätta recept Kvinnodag, mamma, pappa Funktionsrecept Internationella recept Påskrecept Recept för celiaki Recept för diabetiker Recept för jullovsrecept för S en Valentino Vegetariska recept Proteinrecept Regionala recept Veganrecept
