Hos människor är de viktigaste föreningarna i denna grupp vitamin D3 (även känd som cholecalciferol) och vitamin D2 (kallat ergocalciferol) - som dock kommer att behöva muteras till kalcitriol (den aktiva hormonformen).
Den huvudsakliga naturliga källan till D -vitamin utgörs av den endogena produktionen av kolekalciferol (vit D3) i huden, utgående från kolesterol, genom en kemisk reaktion som är beroende av exponering för solljus (särskilt från UVB -bestrålning). Kolekalciferol och ergokalciferol kan dock också tas med kost och kosttillskott, men endast ett fåtal livsmedel kan anses vara bra källor till D -vitamin (särskilt fisk, lever och äggula; för det andra, vissa svampar också).
Kostrekommendationerna för D -vitamin har en stor säkerhetsmarginal och tar i allmänhet inte hänsyn till mängden sol exponering, helt baserat på näringsintaget. Detta beror på att, i kraft av variationen kopplad till olika breddgrader (se timmar av ljus och mörker i Norden), upptag av UVB -strålar i befolkningen är ganska varierande; låt oss dessutom inte glömma att en "överdriven exponering för solen kan öka risken för hudcancer.
Både vitamin D som införs med mat och det som produceras i huden är biologiskt inaktivt och kräver nödvändigtvis ett proteinenzym som kan hydroxylera dem och omvandla dem till den biologiskt aktiva formen. Detta sker i levern och njurarna. Om det kan syntetiseras i tillräckliga mängder av de flesta däggdjur som är tillräckligt exponerade för solljus, bör det inte betraktas som en väsentlig kostfaktor - därför bör det inte ens betraktas som ett vitamin. av olika vävnader.
Cholecalciferol (vit D3) omvandlas till calcifediol (25-hydroxykolcalciferol), medan ergocalciferol (vit D2) omvandlas till 25-hydroxyergocalciferol. Dessa två metaboliter av vitamin D (kallas "25-hydroxyvitamin D" eller "25 (OH) D" ) kan mätas i blodserum för att bestämma en persons totala vitamin D.-nivå. Kalcifediol hydroxyleras sedan ytterligare av njurarna för att bilda kalcitriol (även känt som "1,25-dihydroxykolcalciferol"), den biologiskt formade aktiva vitamin D. Calcitriol cirkulerar som ett riktigt hormon i blodet, som spelar en mycket viktig roll för homeostas och metabolism av kalcium och fosfat, reglerar dess koncentrationer i blodet och främjar fysiologisk tillväxt av skelettet, benremodellering och förhindrar degeneration med ålderdom. Calcitriol har också andra biologiska effekter, inklusive en roll för celltillväxt, olika neuromuskulära funktioner. och immunsystem, och om minskning av inflammation.
Upptäckten av vitamin D kom med sökandet efter den saknade kostämnet hos barn med rakitis (den infantila formen av osteomalaci). D -vitamintillskott administreras därför för att behandla eller förebygga osteomalaci, rakitis och osteoporos, men det finns få eller inga vetenskapliga bevis beträffande andra hälsoeffekter i den allmänna befolkningen Effekten av vitamin D -tillskott på dödligheten är ännu inte helt klarlagd, även om nästan alla forskargrupper är överens om att det inte finns. ingen motivering att rekommendera dess integration i förebyggande syfte för sjukdomar av olika slag.
steroidei är öppen) som visar kalciferols biologiska aktivitet och kännetecknas av att vara derivat av cyklopentanoperhydrofenantren. Det finns flera former, bland vilka de viktigaste är två: vitamin D2 eller ergocalciferol och vitamin D3 eller cholecalciferol. Den strukturella skillnaden mellan vitamin D2 och vitamin D3 är att sidokedjan av D2 innehåller en dubbelbindning mellan kol 22 och 23 och en metylgrupp på kol 24.För ytterligare information: Hudsyntes av D -vitamin
Calciferol är 50-100 gånger mer aktivt än ergocalciferol (D3 är mer aktivt än D2). Både "ergocalciferol och calciferol är inaktiva former av D-vitamin" därför sker "aktivering i levern och njurarna. L" man kan syntetisera cholecalciferol start från en föregångare, med provitaminets funktion: dehydrokolesterol (härrörande från kolesterol genom reduktion). Detta provitamin finns i huden för att absorbera solens strålningsenergi som får isomeriseringen till kolekalciferol (se hudsyntes av D -vitamin). En "tillräcklig exponering för solen minskar därför behovet av D -vitamin.
Obs! När vi talar om vitamin D eller kalciferol, utan att ange något referensindex, menar vi vit D2 eller vit D3 eller båda. Vitamin D2 differentierades 1931 medan vitamin D3 upptäcktes 1935 efter bestrålning av 7-dehydrokolesterol.
mål. Bindningen av kalcitriol till VDR gör att den kan fungera som en transkriptionsfaktor som modulerar genuttrycket av transportproteiner (till exempel TRPV6 och kalbindin), i sin tur involverad i absorptionen av kalcium i tarmen. D -vitamin tillhör steroiden / sköldkörtelhormonreceptor superfamilj och uttrycks av celler i de flesta organ, inklusive: hjärna, hjärta, hud, könskörtlar, prostata och bröst.
Aktiveringen av VDR i tarm-, ben-, njur- och bisköldkörtelceller leder till att kalcium- och fosforhalterna i blodet bibehålls (med hjälp av bisköldkörtelhormonet och kalcitonin) och till bevarandet av beninnehållet.
En av de viktigaste rollerna för D -vitamin är att upprätthålla kalciumbalansen i skelettet, främja absorptionen av kalcium i tarmen, benresorption genom att öka antalet osteoklaster, upprätthålla kalcium- och fosfatnivåer för benbildning och låta bisköldkörtelhormon fungera korrekt för att bibehålla serumkalciumnivåer. D -vitaminbrist kan resultera i lägre bentäthet och en ökad risk för minskad bentäthet (osteoporos) eller benfraktur, eftersom brist på vitamin D förändrar mineralmetabolismen i kroppen. Därför är D -vitamin också viktigt för benremodellering genom sin roll som en kraftfull reabsorptionsstimulator.
VDR reglerar också cellproliferation och differentiering. D -vitamin interagerar också med immunsystemet, och VDR uttrycks i flera typer av vita blodkroppar, inklusive monocyter och aktiverade T- och B -celler. In vitro ökar vitamin D uttrycket av tyrosinhydroxylasgenen i adrenala medullära celler och påverkar syntesen av neurotrofiska faktorer, kväveoxidsyntas och glutation.
steroider.Vitamin D är avgörande för homeostas av kalcium och fosfat, och är avgörande för skelettets tillväxt och underhåll. Den metaboliskt aktiva formen är 1,25- (OH) 2-kolekalciferol, vilket verkar genom att gynna:
- Absorption av kalcium och fosfat i tarmen
- Avsättning av kalcium från ben
- Underhåll av brosktrofism
- Njurreabsorption av kalcium och fosfor i den proximala krökade tubuli.
D -vitamin och kalcium
L "1,25- (OH) 2-kolekalciferol stimulerar syntesen av CaBP (protein som transporterar kalcium) i målorganet (enterocyter) och intervenerar vid nivån av tarm-DNA-transkription som kodar för proteinet och plasma-RNA-polymeras. Användningen av aktinomycin D och a-amanitinhämmare av transkription respektive RNA-polymeras bekräftar denna åtgärd. På detta sätt syntetiseras nytt RNA som gynnar syntesen av CaBP som är nödvändig för att gynna absorptionen av kalcium.Det är nu säkert att cykliskt AMP är involverat i denna process, vilket ökar i vävnaderna genom verkan av aktivt vitamin D.
, marin fisk (sill, lax, sardin) och äggula; mindre mängder finns i svamp. För mer information: Var finns detObs: nästan hela D -vitamin syntetiseras i huden; Därför rekommenderas tillräcklig exponering för solen, särskilt för äldre.
För ytterligare information: D -vitamin i livsmedel
---allenamento-recupero-alimentazione.jpg)
