My-personaltrainer vänner, jag välkomnar er till den nya era av pudding tillgänglig för alla! Slutligen har en riktigt girig sockerfri pudding till och med tävlat med sked desserter fyllda med smör, grädde och socker. Genom att välja ingredienserna med lite list, kommer vi att kunna få en utsökt pudding, men utan att överskrida kalorierna: så att alla kan njuta av denna lilla (falska) frosserisynd. Låt oss ta reda på omedelbart vad det är.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 114 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
Ingredienser för 3 puddingar
- 300 ml skummjölk
- 60 g mörk choklad
- 30 g rismjöl
- ett halvt glas chokladlikör eller rom
Att dekorera (valfritt)
- mörk chokladflingor
Material behövs
- Liten kastrull
- Piska
- Glas
- Tesked
- 3 puddingformar
- Kniv eller skala grönsaker till choklad
Förberedelse
- Värm cirka 250 ml skummjölk i en kastrull. När mjölken är varm, tillsätt den mörka chokladen i bitar: blanda med en träsked så att den smälter.
- Lös under tiden upp rismjölet i återstående mjölk och tillsätt det sedan i kastrullen först när chokladen har smält helt.
Rådet OK
Det är lämpligt att hålla en måttlig låga, ganska söt, för att förhindra att chokladen fastnar i kastrullen.- Tillsätt rom i mjölkpannan (alternativt kan du lägga till ett halvt glas chokladlikör).
- Rör kontinuerligt med vispen tills blandningen tjocknat.
- Fukta aluminiumformarna med lite vatten, fyll dem sedan omedelbart med kokande pudding.
- Låt svalna i kylen. När den är kall, vänd behållaren på en tallrik: lossningen blir mycket enkel att utföra och det är inte nödvändigt att värma behållarna med varmt vatten (som man brukar göra för att ta bort pannacottan från formen).
- Innan servering, dekorera med mörk choklad skuren med en grönsaksskalare eller en vass kniv.
Alices kommentar - PersonalCooker
Inte ens de mest känsliga och krävande gommen kommer att kunna motstå denna delikatess med ett mycket lågt innehåll av fetter och sockerarter. Men jag varnar dig: när du erbjuder det till dina vänner kommer du att tvingas förbereda det igen och igen och igen .. för bra !!!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Den sockerfria, smörfria och glutenfria mörka chokladpuddingen är inte alltför kalorisk och lämpar sig för celiakiens kost. Intaget av lipider är begränsat, proteinerna ligger inom genomsnittet, medan mängden kolhydrater är klart övervägande; kostfiber är närvarande men inte avgörande. En genomsnittlig portion sockerfri och glutenfri chokladpudding kan variera mellan 60-80g (70-90kcal).
