E101a - RIBOFLAVINE 5 -FOSFAT
Det är ett gult färgämne, erhållet från riboflavin (vitamin B2). Den finns i krämer, förpackade glassar, majonnäs, soppor.
ADI DOSE: / inte indikerat eftersom det är ofarligt. Vid högt intag utsöndras detta vattenlösliga vitamin i urinen utan att ackumuleras i kroppen.